Smażony kurczak tworzy tę chrupiącą teksturę, którą wszyscy uwielbiają. Chociaż smażony kurczak nigdy nie jest dla Ciebie zdrowy, przepis ten minimalizuje liczbę kalorii dzięki zwykłemu miazszowi, który unika maseł i olejków, które są powszechnie używane do powlekania kurczaka. Ten podstawowy przepis na udekorowane mięso z kurczaka może być przygotowany w mniej niż dwie godziny, w tym przygotowanie, i na pewno będzie podoba się tłum.
Krok 1
Przyprawiaj udka kurczaka solą i pieprzem po obu stronach.
Krok 2
Nalej 2 szklanki mąki na duży talerz i zwij nogi kurczaka do mąki, aż zostaną całkowicie pokryte. Poklep nogi, aby usunąć nadmiar mąki.
Krok 3
Umieścić sekcje kurczaka na stojaku chłodzącym i pozostawić je do wyschnięcia na 30 minut.
Krok 4
Rozgrzej 3 szklanki oleju roślinnego na żelaznej patelni, aż osiągnie 350 stopni Fahrenheita.
Krok 5
Smaż kurczaka w oleju przez 10 minut i połóż na innym stojaku chłodzącym, aby się ochłodziło.
Krok 6
Poklep z papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju z kurczaka.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 4 lbs. ćwiartki nóg kurczaka
- Sól
- Pieprz
- 2 szklanki mąki
- 3 szklanki oleju roślinnego
- Regał chłodniczy
- Papierowe ręczniki
