Włókniste mięso spaghetti squasha przypomina długie kluski po ugotowaniu i rozdrobnieniu. Chociaż makaron do squasha różni się smakiem od tradycyjnych makaronów na bazie mąki, można ich używać w podobny sposób jak makaron. Squash ma łagodny, orzechowy smak, który uzupełnia lżejsze sosy makaronowe, dzięki czemu jest zdrowym substytutem węglowodanów do spaghetti w Twoich ulubionych potrawach. Użyj squasha jako centralnego punktu lekkiego posiłku lub jako makaronu bocznego.
Krok 1
Wytnij umyty spaghetti squash na pół długości. Wysyp nasiona z centrum.
Krok 2
Połóż stronę cięcia squasha na blacie do pieczenia. Pokonaj skórkę ząbkami widelca. Piec w rozgrzanym do 350 stopni piekarniku Fahrenheita przez 45 do 60 minut lub do momentu aż miąższ będzie wystarczająco miękki, aby przekłuć widelcem.
Krok 3
Odwróć ochłodzone połówki squasha, aby odsłonić miąższ. Zgarnij widelec wzdłuż każdej połówki squasha, oddzielając spaghetti od skórki.
Krok 4
Wrzuć żyłki do squasha w sosie pomidorowym na bazie pomidorów, aby stworzyć posiłek podobny do spaghetti. Alternatywnie, powlec pasma w stopionym masle posypką parmezanu i pokruszonym pieprzem. Większość sosów do makaronu, z wyjątkiem sosów śmietanowych, doskonale uzupełnia makaron kluski.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nóż
- Widelec
- Taca do pieczenia
- Sos do makaronu
Wskazówki
- Usuń tylko splot spaghetti z dyni, a nie mięsiste części między pasmami. Te mięsiste porcje, choć jadalne, mają silniejszy smak, który nie uzupełnia dobrze sosów do makaronu na bazie pomidorów. Można gotować zamiast pieczenia kabaczki, aby poluzować pasma, w razie potrzeby. Gotuj cały, niecięty squash przez 30 do 45 minut.
