Cynk, pierwiastek śladowy naturalnie występujący w żywności, takiej jak orzechy i wołowina, pomaga w wielu funkcjach zdrowotnych, w tym w utrzymaniu układu odpornościowego i gojeniu się ran. Niezależnie od tego, czy otrzymujesz cały swój cynk za pomocą źródeł diety, czy bierzesz suplement wzmocniony cynkiem, zapewnij optymalną absorpcję cynku, wiedząc, jak ten minerał wchodzi w interakcje z innymi substancjami.
Krok 1
Grillowany łosoś Photo Credit: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images Jajka, mięso i owoce morza. Cynk w takich pokarmach jest bardziej biodostępny, co oznacza, że organizm może łatwiej wchłonąć i wykorzystać go z powodu białek zwierzęcych poprawiających wchłanianie cynku. W przeciwieństwie do wegetariańskich produktów bogatych w cynk, takich jak pełnoziarniste, są bogate w fityniany, które zmniejszają wchłanianie cynku.
Krok 2
Weź suplement cynku z posiłkiem lub przekąską. Photo Credit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images Weź suplement cynku z posiłkiem lub przekąską, jeśli dostajesz większość swojego cynku przez suplementy zamiast pełnych pokarmów. Przyjmowanie pierwiastków śladowych, takich jak cynk i żelazo, wraz z jedzeniem zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania i używania.
Krok 3
Unikaj pokarmów bogatych w wapń, takich jak mleko. Kredyt fotograficzny: Royalty Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Podczas przyjmowania cynku lub jedzenia pokarmów bogatych w cynk należy unikać pokarmów bogatych w wapń i suplementów diety. Suplementy wapnia w połączeniu z cynkiem hamują wchłanianie cynku. Tymczasem badanie w "American Journal of Clinical Nutrition" wykazało, że spożywanie mleka i podobnych wysokokalorycznych produktów mleczarskich powoduje podobnie obniżone wskaźniki wchłaniania cynku.
Krok 4
Skonsultuj się ze swoim lekarzem Zdjęcie: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Przejrzyj swoje leki u swojego lekarza. Leki moczopędne oparte na tiazydach zwiększają utratę cynku z moczem nawet o 60 procent. Tymczasem różne powszechne antybiotyki, takie jak tetracyklina, również hamują absorpcję cynku.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Żywność na bazie białka zwierzęcego
- Dodatek cynku
Wskazówki
- Nie wszystkie suplementy cynku są podobne. Jeśli chodzi o wskaźniki wchłaniania, pikolinian cynku może być najlepszy.
Ostrzeżenia
- Trzymaj się z dala od dodatków wykonanych z siarczanu cynku. Podczas gdy są one na ogół najtańsze, siarczan cynku jest najmniej absorbowaną postacią suplementowanego cynku, a także znacznie częściej wywołuje stres żołądkowo-jelitowy.
