Brak jedzenia wystarczającej ilości kalorii lub odpowiednie odżywianie może nieść ze sobą wiele medycznych konsekwencji. W krajach rozwiniętych problem niedożywienia nie jest tak powszechny, ale może nadal występować, szczególnie wśród osób, których nie stać na żywność, takich jak osoby ubogie, zwłaszcza bezdomni, oraz osoby z zaburzeniami fizycznymi lub psychiatrycznymi. Niemowlęta, małe dzieci i młodzież mogą być narażone na niedożywienie ze względu na ich stosunkowo wysoką kaloryczność i potrzeby żywieniowe. Starsi ludzie również mogą rozwinąć ten stan z powodu zmienionych metabolizmów.
Definicje
Brakowi kalorii towarzyszy często brak witamin i minerałów. Źródło zdjęcia: Iromaya Images / Iromaya / Getty Images Niedożywienie i niedożywienie są często używane zamiennie, aby wskazać na niedobór kalorycznej konsumpcji. W rzeczywistości jednak niedożywienie oznacza określony rodzaj niedożywienia. Niedożywienie jest stanem, który występuje, gdy pacjent otrzymuje nieodpowiednią ilość kalorii i składników odżywczych, czy to za dużo, czy za mało. Undernutrition oznacza stan, w którym pacjent nie otrzymuje wystarczającej ilości kalorii i składników odżywczych, zgodnie z Lab Tests Online.
Ponadto, chociaż niedobory minerałów i witamin są zazwyczaj klasyfikowane jako oddzielne, wyraźne zaburzenia, zwykle idą one w parze z kalorycznym niedożywieniem. Brakowi kalorii towarzyszy często brak witamin i minerałów.
Przyczyny
Imadła mogą wpływać na spożycie kalorii. Źródło zdjęć: Ken Tannenbaum / iStock / Getty Images Zidentyfikowano kilka możliwych przyczyn niedożywienia, jak zauważył Merck Manual Home Edition. Mogą to być choroby lub leki, które utrudniają organizmowi wchłanianie lub metabolizowanie składników odżywczych, brak dostępu do żywności lub radykalnie zwiększone zapotrzebowanie na dodatkowe kalorie.
Imadła wpływają również na spożycie kalorii. Palenie stymuluje współczulny układ nerwowy, dzięki czemu organizm zużywa więcej energii. Sprawia, że jedzenie staje się mniej smaczne poprzez osłabienie poczucia smaku i zapachu. Alkohol zawiera kalorie pomimo niewielkiej zawartości odżywczej; dlatego picie zmniejsza apetyt. Uszkodzenia wątroby spowodowane alkoholem również zaburzają wchłanianie składników odżywczych.
Objawy
Pierwszym zewnętrznym objawem niedożywienia jest spadek tkanki tłuszczowej. Źródło zdjęcia: Bine? edivy / iStock / Getty Images Zazwyczaj pierwszym zewnętrznym objawem niedożywienia jest spadek tkanki tłuszczowej, zgodnie z Medline Plus, usługą National Institutes of Health lub NIH. W poważnych przypadkach kości wystają, policzki wydają się puste, włosy wypadają, a skóra staje się nieelastyczna i cienka.
Inne objawy niedożywienia to utrata apetytu, drażliwość, brak reakcji, zmęczenie i niemożność ocieplenia. Pacjenci będą mieli trudności z wykonywaniem codziennych czynności z powodu słabości. Mogą również wystąpić poważniejsze powikłania, w zależności od ciężkości niedoboru kalorii.
Komplikacje i efekty
Undernutrition zagraża układowi odpornościowemu. Prawa do zdjęć: petrunjela / iStock / Getty Images Jak podaje British Nutrition Foundation, warunki zagrażające życiu mogą się rozwinąć, gdy niedożywienie osiągnie poważny poziom. Należą do nich kwashiorkor, który obejmuje zanik mięśni, obrzęk i jadłowstręt oraz marazm lub przewlekłe półglobodziny, które wiąże się z rozległym marnowaniem tkanki i mięśni.
Niedożywienie także osłabia układ odpornościowy, prowadząc do jeszcze większych komplikacji z powodu chorób zakaźnych. W przypadkach długotrwałego niedoboru kalorycznego, narządy podstawowe, takie jak wątroba, serce i płuca mogą zawieść. Całkowite wygłodzenie, w którym nie ma w ogóle spożycia żywności - kończy się śmiercią w ciągu 8-12 tygodni. Dzieci w wieku poniżej 5 lat są szczególnie narażone na skutki głodu, ponieważ wymagają proporcjonalnie większego kalorycznego spożycia niż dorośli.
Leczenie
Niedożywienie zwykle traktowane jest stopniowym wzrostem spożycia kalorii. Źródło zdjęcia: Ruth Jenkinson / Dorling Kindersley RF / Getty Images W większości przypadków niedożywienie traktowane jest stopniowym wzrostem spożycia kalorii, jak odnotowano w Merck Manuals Home Edition. Pacjenci w stanie głodu muszą starannie moderować swoje spożycie. Sześć do ośmiu małych posiłków dziennie to norma. Gdy tylko jest to możliwe, składniki odżywcze należy podawać doustnie, ale pacjenci, którzy nie są w stanie strawić stałego pokarmu, będą wymagać płynnych suplementów. Są one podawane przez przewód pokarmowy lub dożylnie. Ciężkie przypadki niedożywienia wymagają hospitalizacji.
