Vernors Ginger Ale, pierwotnie opracowany przez farmaceutę z Detroit, Jamesa Vernora, jest jednym z najstarszych amerykańskich napojów bezalkoholowych. Vernors imbirowe piwo wciąż jest jednym z najpopularniejszych piw z imbirem w kraju. Jednak większość sprzedaży pozostaje w Michigan. Sukces marki Vernors polega na połączeniu 19 składników, które składają się na syrop imbirowy. Chociaż dokładna formuła pozostaje tajemnicą firmy, niektóre składniki są znane.
Naturalne i sztuczne aromaty
Vernors imbirowe piwo zawiera zarówno naturalne, jak i sztuczne aromaty. Podstawowy profil smakowy pochodzi z korzenia imbiru, który ma tendencję do nadawania posmaku cytrusowego po dodaniu do gazowanych napojów gazowanych. Dodatkowo, piwo imbirowe Vernors jest aromatyzowane ekstraktem z wanilii, co dodaje aromatycznemu charakterowi napoju gazowanego.
Syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy
Vernors imbirowe piwo słodzone jest syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, dlatego 12-oz. porcja zawiera 150 kalorii. Nadmierne spożycie produktów żywnościowych zawierających syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy było związane z przyrostem masy ciała, jamami i zwiększonymi poziomami triglicerydów, co może zwiększać ryzyko zawału serca, zgodnie z kliniką Mayo.
Kwas cytrynowy
Vernors imbirowe piwo zawiera także kwas cytrynowy, który tworzy pikantną gorycz. Oprócz swojej roli w ogólnym smaku, kwas cytrynowy działa jak naturalny środek konserwujący.
Woda gazowana
Podstawowym składnikiem objętości piwa imbirowego Vernors jest woda gazowana. Podobnie jak wszystkie napoje gazowane, woda gazowana dodaje żylastej konsystencji ten klasyczny napój.
