Dieta nerkowa jest ogólnie przepisywana dla osób cierpiących na przewlekłą chorobę nerek, chociaż zmodyfikowana dieta nerkowa jest czasami stosowana podczas walki z kamicą nerkową. Twoja zalecana dieta może z czasem ulec zmianie, gdy twoja choroba się polepszy lub pogorszy. Zawsze stosuj się do zaleceń lekarza, szczególnie jeśli masz dodatkowe schorzenia. Ponadto zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed dodaniem lub odjęciem jakichkolwiek pokarmów. Ogólnie rzecz biorąc, sok owocowy może odgrywać ważną rolę w diecie nerkowej, pod warunkiem, że zastosuje się pewne środki ostrożności. Unikaj gwiezdnych owoców w dowolnej postaci, ponieważ jest to znana toksyna nerki.
Płynny nabór
Wszystkie płyny są przetwarzane przez nerki. Jeśli masz zaawansowaną chorobę nerek lub dializy, nerki mogą zostać przytłoczone przez obfitość płynów. Dlatego większość diet nerkowych wymaga ograniczenia całkowitego spożycia płynów, szczególnie gdy choroba zaczyna się rozwijać. Bardzo ważne jest, aby policzyć wszystkie produkty płynne, w tym kostki lodu i zupy, w ogólnej sumie dziennej. Sok owocowy dostarcza niezbędnych witamin i minerałów i może być doskonałym wyborem, ale należy uważać, aby nie przekroczyć całkowitego dziennego spożycia płynów.
Potas
Potas jest niezbędny do utrzymania regularnego bicia serca, ale zbyt dużo potasu może być niebezpieczne. Ponieważ potas jest regulowany przez nerki, dieta nerkowa zawiera określone zalecenia dotyczące spożycia potasu. Sok pomarańczowy i sok z suszonych śliwek są szczególnie bogate w potas. W zależności od twoich konkretnych wskazówek, możesz spożywać te soki z umiarem, pod warunkiem, że zminimalizujesz inne źródła potasu w ciągu dnia. Sok jabłkowy i sok żurawinowy mają stosunkowo niską zawartość potasu.
Fosfor
Fosfor jest również regulowany przez nerki. Nagromadzenie fosforu może prowadzić do wyczerpania wapnia, co może prowadzić do ryzyka osteoporozy i innych zaburzeń. Twój lekarz zapewni wytyczne dotyczące zużycia fosforu. Ogólnie rzecz biorąc, owoce i soki owocowe mają niską zawartość fosforu, ale uważnie przeczytaj etykiety na mieszane napoje soku.
Sód
Nasze ciała wymagają trochę sodu, ale zbyt dużo może spowodować zatrzymanie płynów i wzrost ciśnienia krwi. Ograniczenie przyjmowania płynów może pogorszyć te problemy. W związku z tym większość diet nerkowych wymaga ograniczenia ilości sodu, który spożywasz. Owoce mają naturalnie niską zawartość sodu, ale mieszane napoje owocowe mogą zawierać dodatek sodu. Poszukaj czystych soków owocowych lub dokładnie przeczytaj etykietę. Uważaj na napoje o niskiej zawartości sodu, które mogą zawierać substytuty soli na bazie potasu.
