Spożywanie pokarmów prebiotycznych, które dostarczają składników odżywczych niezbędnych dla prawidłowego rozwoju bakterii w przewodzie pokarmowym, może poprawić odporność organizmu i zmniejszyć ryzyko biegunki i raka, wynika z artykułu opublikowanego w 2008 roku w czasopiśmie ". Postępy w inżynierii biochemicznej / biotechnologii. " Prebiotyczne pokarmy zawierają określone rodzaje błonnika, w tym inulinę, oligofruktozę i trans-galaktooligosacharydy.
Owoce
Dodaj jagody do płatków owsianych. Zarówno banany, jak i jagody dostarczają prebiotyków. Owoce te są dobrym źródłem błonnika i zawierają również inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak duże ilości potasu w bananach i witamina C w jagodach. Dodaj te owoce do sałatek, jogurtów, płatków owsianych lub kanapek lub po prostu je jedz jako przekąski, aby włączyć je do swojej diety.
warzywa
Cebula dostarcza prebiotyków. Wiele warzyw dostarcza prebiotyki, w tym jicama, karczochy, szparagi, czosnek, por, cebula, korzeń cykorii, karczochy jerozolimskie i zielone zioła mleczne, a także inne liściaste warzywa. Wszystkie te pokarmy mają niską gęstość energii, co oznacza, że nie zawierają wielu kalorii na gram, więc zjedzenie ich większej ilości jest świetnym sposobem na zwiększenie spożycia prebiotyków bez spożywania zbyt wielu dodatkowych kalorii.
fasolki
Fasola zawiera dużo białka i zwiększy twoje spożycie prebiotyczne. Jeśli zastąpisz część lub całe białko zwierzęce soją i innymi fasolami, obniżysz poziom tłuszczu i cholesterolu, zwiększając ilość przyjmowanego prebiotyku. Fasola dostarcza również inne niezbędne składniki odżywcze, w tym miedź, błonnik, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas i białko. Wrzuć je na wierzch sałatek, oczyść je, aby zastąpić część tłuszczu w pieczywie, wymieszaj je z ulubioną recepturą makaronu lub ułóż je na smacznym dipie z pieczonymi chipsami pita lub warzywami.
Całe ziarna
Pszenica jest głównym źródłem prebiotyków dla większości Amerykanów. Zgodnie z artykułem opublikowanym w "The Journal of Nutrition" w 1999 r. Pszenica jest głównym źródłem prebiotyków dla większości populacji USA. Jednak inne zboża, w tym żyto, jęczmień, nasiona lnu i płatki owsiane, również dostarczają prebiotyków. Całe ziarna są lepszymi źródłami niż ziarna rafinowane, ponieważ zawierają więcej błonnika i jako takie mają więcej prebiotyków.
