Cynk bierze udział w setkach reakcji chemicznych w ciele, wynika z arkusza informacyjnego opublikowanego przez rząd Singapuru. Ten minerał odgrywa również kluczową rolę w zdrowiu reprodukcyjnym. Jeśli twoja dieta składa się z dużych ilości mąki pszennej, która zawiera substancje, które zakłócają wchłanianie cynku, i tylko niewielkie ilości skorupiaków, pestek dyni i orzechów, możesz mieć niski poziom cynku, który może zagrozić regulacji hormonalnej.
Cynk i prostaglandyna E1
Prolaktyna jest hormonem, który pomaga regulować cykl menstruacyjny i produkuje mleko matki. Podczas gdy niektóre kobiety z PMS mają podwyższony poziom tego hormonu, większość nie; jednak jeśli kobieta nie ma wystarczającej ilości prostaglandyny E1, może nie być w stanie zrównoważyć działania prolaktyny. Prostaglandyna E1 jest wytwarzana z niezbędnego kwasu tłuszczowego zwanego gamma linolenic acid. Olej z wiesiołka, który od dawna stosowany jest przez kobiety szukające ulgi od PMS, jest szczególnie bogatym źródłem tej substancji. W badaniu z 1983 r. Opublikowanym w "Journal of Reproductive Medicine" stwierdzono, że suplementacja kwasem linolenowym gamma zmniejsza nasilenie objawów PMS. Cynk zwiększa konwersję tego kwasu tłuszczowego do prostaglandyny E1. Inne składniki odżywcze w tym procesie to magnez, witamina C i pirydoksyna, która jest formą witaminy B6.
Poziomy cynku i PMS
Inne dowody wskazują, że suplementacja cynkiem może pomóc w zrównoważeniu hormonów żeńskich. W opublikowanym w 1994 roku badaniu "Płodność i bezpłodność" ustalono, że w porównaniu z kobietami bez PMS, kobiety z PMS miały niższy poziom cynku w drugiej połowie cyklu menstruacyjnego. W drugim badaniu, opublikowanym w wydaniu "European Journal of Clinical Nutrition" z marca 2010 r., Stwierdzono, że młode kobiety otrzymujące suplementy cynku miały niższy poziom depresji i wrogości - dwa najczęstsze objawy tego zespołu.
Cynk i trądzik
Wiele kobiet doświadcza wzrostu pryszcze podczas niektórych fazach cyklu miesiączkowego. Według Kliniki Mayo istnieją pewne dowody na to, że spożycie cynku może zmniejszać wypryski. Chociaż nie każde badanie wykazuje, że suplementacja cynkiem poprawia ten stan, niektórzy robią to. Inne badania pokazują, że poziom cynku w surowicy jest niższy u osób z ciężkim trądzikiem, niż u tych, którzy mają tylko umiarkowane przypadki.
Dawki i źródła
Rząd Stanów Zjednoczonych wyznaczył zalecaną dzienną dawkę cynku w dawce 8 mg dziennie dla dorosłych kobiet, które nie są w ciąży ani w okresie laktacji. RDA dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią wynosi 12 mg na dzień. Według Ministerstwa Obrony w Singapurze nierozsądnie jest stosować ponad 25 mg cynku na dzień - lub 15 mg dla dzieci - ponieważ zbyt dużo cynku może zakłócać wchłanianie miedzi, niezbędnego składnika odżywczego. Przyjmowanie ponad 100 mg cynku dziennie przez dłużej niż tydzień może również powodować obniżoną odporność. Ostrygi i inne skorupiaki są szczególnie bogatym źródłem cynku. Inne źródła to mięso i jaja. Wegetarianie mogą chcieć uzyskać cynk z nasion dyni i orzechów, takich jak migdały, orzechy włoskie i orzechy pekan. Warzywa korzeniowe, takie jak marchew, imbir i rzepa i brązowy ryż, są sprawiedliwymi źródłami tego minerału. Biała mąka jest złym źródłem cynku z dwóch powodów: większość cynku usuwa się, gdy mąka jest oczyszczana, a substancje zwane fitynami zakłócają wchłanianie jakiegokolwiek pozostałego cynku. Podczas gdy ciemne, zielone, liściaste warzywa, takie jak jarmuż i zielenina collard, nie zawierają dużych ilości cynku, zawartość cynku, który zawierają, jest łatwiej absorbowana niż zawarta w ziarnach. Ponieważ zbyt dużo dowolnej witaminy lub minerału może zakłócać inne składniki odżywcze, zawsze mądrze jest skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem większej niż zalecana dziennej dawki jakiegokolwiek suplementu.
