Azotan potasu, znany również jako saletra, to bezwonny proszek złożony z przezroczystych i / lub białych kryształów. Jest on przygotowywany komercyjnie do użytku w wielu produktach, w tym prochu strzelniczym, fajerwerkach, zapałkach, paliwie rakietowym, ceramice, szkle i nawozach. Jest również stosowany jako konserwant żywności i można go znaleźć w peklowanych mięsach, serach i pastach do zębów, zgodnie z Chemicalland21.com. Podczas gdy saletra jest uważana za stabilny związek w normalnych warunkach, ma pewne unikalne właściwości chemiczne, które mogą stanowić ryzyko i należy obchodzić się z nim ostrożnie.
Ogień
Chociaż azotan potasu sam w sobie nie jest palny, uważa się go za silny utleniacz, co oznacza, że uwalnia tlen, gdy się on rozkłada lub rozkłada. To uwalnianie tlenu znacznie zwiększa palność innych materiałów. Azotan potasu emituje również ciepło, gdy się rozkłada, więc może być źródłem zapłonu, jeśli jest przechowywany materiałami łatwopalnymi. Azotan potasu wydziela również toksyczne opary podczas pożaru. Środki ostrożności przeciwpożarowe obejmują przechowywanie saletry z dala od materiałów palnych. Wszystkie środki gaśnicze są bezpieczne w przypadku pożaru z udziałem azotanu potasu.
Eksplozja
Środki redukujące to związki, które powodują reakcję chemiczną, zwaną reakcją redoks, gdy wchodzą w kontakt ze środkiem utleniającym, takim jak azotan potasu. Ponieważ azotan potasu jest tak silnym utleniaczem, reakcja redoks wytworzona z niektórymi chemikaliami może spowodować eksplozję. Podczas gdy ta własność saletry wykorzystuje się do produkcji materiałów pirotechnicznych, zapałek i prochu, należy zachować ostrożność przy obchodzeniu się i przechowywaniu. Chemicalland21.com zaleca przechowywanie wszystkich środków redukujących oddzielnie od azotanu potasu.
Zagrożenia dla zdrowia
Azotan potasu może stwarzać szereg zagrożeń dla zdrowia. Wdychanie może powodować problemy z oddychaniem, w tym kaszel i duszność. Kontakt ze skórą lub oczami może powodować podrażnienie, takie jak zaczerwienienie, swędzenie i ból. W przypadku połknięcia może wystąpić wiele problemów, w tym niebieskie wargi i paznokcie, bóle brzucha, zawroty głowy, nudności, wymioty i biegunka. Firma Mallinckrodt Baker Chemicals zaleca, aby podczas pracy z azotanem potasu pracownicy nosili maski, rękawice i okulary ochronne. Pierwsza pomoc polega na usunięciu narażonych osób na świeże powietrze, spłukaniu wszelkich obszarów kontaktu z wodą, wywołaniu wymiotów, jeśli wystąpiło spożycie azotanu potasu, i natychmiastowej pomocy medycznej.
