Maluchy są często wybrednymi zjadaczami, którzy często wolą proste węglowodany niż pokarmy wysokobiałkowe. Znalezienie przyjaznych dla maluchów, łatwych do spożycia produktów o wysokiej zawartości białka może być trudne. Źródłem białka dobrego malucha są mięso, drób, jaja i fasola. Skontaktuj się z pediatrą na temat wprowadzania nowych pokarmów i potencjalnych alergii pokarmowych, szczególnie na orzeszki ziemne.
Nabiał
Ser, mleko, jogurt i twaróg są cennymi źródłami białka dla małych dzieci. Wybierz wersje pełnotłuste dla małych dzieci poniżej 2 lat. Możesz zwiększyć zawartość białka w produktach mlecznych, mieszając suche odtłuszczone mleko w zwykłych zupach i sosach na bazie mleka lub śmietany, zalecając Dziecięcą Opiekę Zdrowotną w Atlancie lub używając jogurtu i świeżych owoców, aby uzyskać zdrowy i przyjazny dla malucha koktajl. Szesnaście uncji mleka, plus 1 uncja mięsa każdego dnia, zapewni codziennie 16 gramów białkowych małych dzieci, według konsultingowej dietetyk Sue Gilbert z iVillage.com.
Jajka
Jajka są łatwą opcją dla małych dzieci z dużą ilością białka, z 6 gramami w jednym jajku. Dodaj jajka do innych potraw lub podawaj je samodzielnie. Spróbuj pomalować jajecznicę na kolor pomarańczowy lub zielony, mieszając w zdrowym puree warzywnym, poleca WhatToExpect.com. Pokrój jajka na twardo na kliny lub kajaki, sugeruje AskDrSears.com.
fasolki
Fasola jest wszechstronnym dodatkiem do diety malucha. Podawaj zupę lub puree z chlebem pita, świeżymi lub gotowanymi na parze warzywami lub pełnoziarnistymi krakersami. Dodaj fasolę do tortilli na prosty burrito lub quesadillę lub serwuj je samodzielnie jako przekąskę dla małych dzieci, poleca WhatToExpect.com. Możesz zdecydować się na zakup fasoli w puszkach lub ugotować własne, aby zmniejszyć całkowitą zawartość sodu. Fasola jest nie tylko dobrym źródłem białka, ale także doskonałym źródłem błonnika.
Masło orzechowe
Masło orzechowe to ulubione dziecko i doskonałe źródło białka. Rozłóż masło orzechowe lub inne masło orzechowe cienkie, aby uniknąć ryzyka zadławienia, sugeruje WhatToExpect.com. Jeśli alergie na orzeszki ziemne lub orzechy drzewne są problemem, masła sojowe lub słonecznikowe są dostępne w wielu sklepach i mają podobny smak i konsystencję.
Mięso
Chude mięso i drób są doskonałym źródłem białka i żelaza - informuje WhatToExpect.com. Jeśli maluch lubi mięso, prawdopodobnie masz pewne obawy dotyczące spożycia białka. Jeśli tego nie zrobi, spróbuj ukryć mielonego kurczaka lub pierś z indyka w sosie makaronowym lub chili, robiąc kulki mięsne lub krojąc plastry mięs z foremkami do ciastek.
