Kiedy jesteś na diecie niskowęglowodanowej, nie musisz odwiedzać specjalistycznego sklepu spożywczego o niskiej zawartości węglowodanów, aby znaleźć pożywienie dla swojego menu. Niektóre główne sklepy spożywcze mają batony o obniżonej zawartości węglowodanów i mrożone obiady, ale te produkty spożywcze nie są w żaden sposób powiązane z twoim sukcesem na planie niskowęglowym. Niezależnie od tego, czy stosujesz plan o umiarkowanie niskiej zawartości węglowodanów, który zawiera od 100 do 150 gramów węglowodanów dziennie, czy bardzo restrykcyjną dietę niskowęglowodanową, utrzymującą wagę 50 gramów lub mniej dziennie, możesz znaleźć produkty dopasowane do diety na granicy o każdym tradycyjnym sklepie spożywczym.
Wspólne proteiny spożywcze
Białka zwierzęce stanowią podstawę diety o niskiej zawartości węglowodanów. Odwiedź sekcję mięsną dowolnego sklepu spożywczego, aby znaleźć wiele produktów spożywczych, które pasują do Twojego planu posiłków. Kurczak, wieprzowina, wołowina i ryby nie zawierają węglowodanów. Mięso delikatesowe ma również niską zawartość węglowodanów, ale warto zwrócić uwagę na wysoko przetworzone wersje, na przykład szynkę bolońską lub szynkę miodową, które zawierają dodatek cukrów i wypełniaczy.
Jeśli szukasz łatwych do przygotowania potraw, podnieś kurczaka z rożna lub puszkę z tuńczykiem. Preformowane, mięsne kotlety z wołowiny i indyka z burgerami również ułatwiają posiłek. Pomijaj panierowane mięsa, takie jak paluszki rybne i bryłki z kurczaka, które często zawierają wypełniacze i dodają do liczby węglowodanów z panierką.
Świeże i mrożone produkty o niskiej zawartości węglowodanów
Sekcja produkująca artykuły spożywcze jest pełna niskiej zawartości węglowodanów. Bezpiecznie trzymasz się zielonych, liściastych warzyw, w tym szpinaku, sałaty, rzeżuchy i jarmużu. Warzywa kapustne, w tym brokuły, kalafior i kapusta, zawierają 0 do 2 gramów węglowodanów netto na porcję 1/2 filiżanki. Letnia dynia, bakłażan i pieczarki to produkty, które można również spróbować pieczone lub wrzucane na patelni. Aby obliczyć węglowodany netto w danym przedmiocie, należy odjąć frakcje włókien od całkowitej liczby gramów węglowodanów.
Unikaj skrobiowych warzyw, takich jak ziemniaki, kukurydza, marchew i groszek. Podczas gdy niektóre z nich są w porządku na planie umiarkowanie niskowęglowym, zawierają one do 21 węglowodanów netto na porcję 1/2 filiżanek, a te liczby mogą szybko się sumować.
Owoce mają również wyższą zawartość węglowodanów ze względu na ich naturalną zawartość cukru. Jagody to jedne z najbardziej przyjaznych dla niskowęglowodorów opcji. 1/2 szklanki porcji świeżych jeżyn lub malin ma zaledwie 3 gramy węglowodanów netto. Możesz być w stanie pozwolić sobie na 1/2 filiżanki kantalupa w plasterkach na niektórych planach niskowęglowodanowych, z 5 gramami węglowodanów netto na 1/2 filiżanki.
Low-Carb Sklep spożywczy Convenience Foods
Wiele sklepów spożywczych oferuje specjalnie przygotowane produkty o niskiej zawartości węglowodanów, sprzedawane według konkretnych planów dietetycznych i innych producentów. Dostępna jest cała gama przekąsek, mrożonek i cukierków. Bezcukrowe żelatyny i lody mogą oferować odświeżające, bez węglowodanów smakołyki. Te wygodne posiłki mogą być pomocne, gdy się spieszysz lub po prostu nie możesz przezwyciężyć głodu, ale lepiej trzymać się całego, nieprzetworzonego jedzenia przez większość czasu.
Wiele opatrunków i przypraw do sałatek jest zatwierdzonych przez małe grupy. Zawsze sprawdzaj etykiety, ponieważ niektóre marki mogą zawierać wypełniacze lub cukier. Włoski, ser pleśniowy, sos cezar i sosy balsamiczne mają zazwyczaj niską zawartość węglowodanów, przy czym od 0 do 1 gram węglowodanów na łyżkę. Majonez, oleje spożywcze i spraye do gotowania są również przyjazne dla węglowodanów. Musztarda, sos sojowy i chrzan mogą smakować zwykłe mięso i warzywa. Niektóre sosy do makaronu, w małych porcjach po 1/4 filiżanki lub mniej, mają niską zawartość węglowodanów i są w porządku dla twojego planu. Szukaj marinara, czosnku i ziela lub sosu Alfredo, który nie ma dodanych cukrów w postaci fruktozy, miodu, sacharozy lub maltodekstryny.
Nabiał, jaja i ser
Jajka to świetny posiłek lub przekąska na diecie niskowęglowodanowej. Jedno jajko ma mniej niż pół gramów węglowodanów, podczas gdy substytut jajka zawiera 2 gramy węglowodanów netto na 1/4 kubka wymieszanego.
Kup krem lub półtorej kawy, aby zastąpić mleko o niskiej zawartości węglowodanów. Trzymaj się 1 łyżki stołowej na mniej niż pół gramów węglowodanów. Najtwardszy ser jest dość niski w węglowodanach, w tym parmezanie, cheddar, Gouda i Muenster. Miękkie sery, takie jak kozie, niebieski, ser feta i śmietanowy, mają również niską zawartość węglowodanów o od 0 do 1 gramów węglowodanów netto na uncję. Unikaj twarogu, słodzonego jogurtu i substytutów mleka, z których wszystkie mają znaczącą liczbę węglowodanów.
