Olej z nasion bawełny jest tani, więc producenci często używają go w żywności. Oleju z nasion bawełny jest sklasyfikowany jako „średnio zapalny” według Nutrition danych. Jako tłuszcz może również przyczynić się do zwiększenia masy ciała o dziewięć kalorii na gram. Olej z nasion bawełny może mieć inne niepożądane skutki uboczne.
Cholesterol
Autor "Ośmiu tygodni do optymalnego zdrowia", dr Andrew Weil, informuje, że ponieważ olej z nasion bawełny ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i mało jednonienasyconych tłuszczów, podnosi poziom cholesterolu we krwi. Ryzyko udaru i choroby serca wzrasta, gdy masz wysoki poziom cholesterolu we krwi, radzą eksperci z American Heart Association.
Jednak, jak wynika z badań Lilla Aftergood i in., Olej z nasion bawełny nie podwyższa poziomu cholesterolu tak jak smalec. opublikowane w The Journal of Nutrition. AHA zaleca ograniczenie całkowitego spożycia tłuszczów nasyconych do 7 procent dziennej dawki kalorii lub 140 kalorii na codzienną dietę o 2000 kalorii. Jedna łyżeczka tego oleju ma około 40 kalorii według Nutrition Data.
Ryzyko związane z rakiem
Olej z nasion bawełny często ma wysoki poziom pozostałości pestycydów, mówi Weil. Częściowo dlatego, że bawełna nie jest technicznie sklasyfikowana jako roślina uprawna; w ten sposób rolnicy mogą korzystać z licznych środków chemicznych na bawełnie. W rzeczywistości więcej pestycydów stosuje się w przypadku bawełny niż w innych uprawach na całym świecie, co stanowi jedną trzecią całego zużycia pestycydów zgodnie z "Waking the Warrior Goddess: Dr. Christine Horner's Program do ochrony przed rakiem piersi i walki z nim".
L. W. Shemlit, w książce "Chemistry and World Food Supplies", informuje, że pestycydy mają potencjał wywoływania raka. Niektóre z powszechnie stosowanych pestycydów są podejrzanymi czynnikami ryzyka raka sutka według Centrum Pamięci Sloan-Kettering Cancer Center. Ta możliwość jest jednak oparta na badaniach na zwierzętach, więc ryzyko dla ludzi pozostaje niepewne.
Naturalne toksyny
Olej z nasion bawełny często zawiera naturalne toksyny, mówi Weil. Jedną z naturalnych toksyn w oleju z nasion bawełny jest gossypol według "Institutional Food Management" autorstwa Mohini Sethi. U ludzi, gossypol hamuje wytwarzanie spermy, jak również ruchliwość, ale nie wpływa na libido lub hormony płciowe zgodnie z Drugs.com. Ze względu na tę charakterystykę badano ją jako męski środek antykoncepcyjny. Zasadniczo jednak komercyjny olej bawełniany jest przetwarzany w celu usunięcia zawartości gossypolu.
