Benzoesan sodu jest substancją chemiczną stosowaną jako środek konserwujący w kilku rodzajach żywności, w tym margarynie, napojach bezalkoholowych, piklach, galaretce i dżemie. Chociaż benzoesan sodu jest zwykle bezpieczny, może powodować łagodne działania niepożądane u niektórych osób. Benzoesan sodu jest również powszechnie mieszany z innym związkiem chemicznym, fenylooctanem sodu i stosowany w leczeniu schorzenia znanego jako hiperamonemia, która charakteryzuje się nadmiernym poziomem amoniaku we krwi. Mieszanina benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu może wywoływać więcej efektów ubocznych niż sam benzoesan sodu.
Benzoesan sodu
W przypadku stosowania samego jako środka konserwującego, benzoesan sodu rzadko powoduje działania niepożądane, nawet jeśli spożywane w dużych dawkach do 50 g, informuje Oregon State University. U niektórych osób mogą wystąpić mdłości i wymioty. W rzadkich przypadkach benzoesan sodu może podrażniać istniejące wrzody żołądka i powodować łagodną hiperwentylację, co może prowadzić do zawrotów głowy i oszołomienia, zgodnie z danymi Banku Danych Substancji Niebezpiecznych w Bibliotece Narodowej Medycyny.
Benzoesan sodu i fenylooctan sodu
Mieszanina benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu, sprzedawana pod kilkoma nazwami handlowymi, takimi jak Ucephan i Ammonul, może powodować szereg skutków ubocznych. Najczęstsze działania niepożądane obejmują bóle głowy, nudności, wymioty, suchość w ustach, utratę apetytu i zmiany nastroju, donosi MayoClinic.com. Dochodzi również do zamieszania, bólu mięśni, zmęczenia, trudności w poruszaniu się, duszności, drgawek i drgawek.
Rzadkie efekty uboczne
W rzadkich przypadkach przyjmowanie benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu może powodować cięższe działania niepożądane, takie jak silne siniaczenie, krew w kale lub w moczu, wymioty krwawe, trudności w oddychaniu lub zmiany w wzorcach oddychania, senność lub utrata przytomności. Dodatkowe rzadkie działania niepożądane to kurcze mięśni, drżenie, wysypka, niepokój i uczucie ucisku w klatce piersiowej.
Dodatkowe efekty uboczne
Dodatkowe ciężkie działania niepożądane mogą wynikać z połączenia benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu, w tym z silnym bólem głowy, omdlenia, niewyraźnym widzeniem, bólami w klatce piersiowej, spowolnionym biciem serca, brakiem reakcji i niewyraźną mową. Możliwe są również niezwykłe efekty uboczne, w tym niebieskie zabarwienie ust, skóry lub paznokci; zmiany w postrzeganiu kolorów, szczególnie żółty i niebieski; lub wybrzuszenie miękkiej plamki rozwijającej się na głowie niemowlęcia przyjmującego lek.
