Zapiekanki z kurczaka zapewniają przyjemną przerwę od zwykłego kurczaka z grilla lub kurczaka. Oprócz białka drobiu, wiele zapiekanek zawiera wiele węglowodanów. Przykładowo, ciasto z kurczaka ma wiele składników o wysokiej zawartości węglowodanów, w tym ciasto, ziemniaki i groch. Możesz zmienić przepisy na zapiekanki, takie jak placki z kurczaka, aby zmniejszyć ilość węglowodanów, lub wybrać receptury zapiekanek o niskiej zawartości węglowodanów zamiast tego, które opierają się na składnikach o niskiej zawartości węglowodanów dla smaku i tekstury.
Pieprz z kurczaka powraca
Usunięcie górnej i dolnej skorupy z placka ziemniaczanego daje początek w ograniczaniu węglowodanów receptury. Zamiast używać ciasta, użyj cienkiej warstwy miękiszu chleba z masłem, które zrobiłeś z chleba o niskiej zawartości węglowodanów, i posyp go na wierzch ciasta w połowie gotowania. Wymień wysokokaloryczne białe ziemniaki, groszek lub kukurydzę w naczyniu z zieloną fasolą o niskiej zawartości węglowodanów, zamrożoną przegotowaną cebulą, pieczarkami, marchewką i selerem.
Bądź Chili Purist
Chiliści z Teksasu lub gdzie indziej nigdy nie marzą o włożeniu fasoli w chili i możesz zrobić to samo dla zapiekanki z kurczaka z chili. Napełnij chili zamiast więcej kurczaka, zielonych chilli i pomidorów i dodaj nietradycyjne składniki, takie jak pokrojony seler i oliwki, aby dodać tekstury. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość węglowodanów i zjeść swoją fasolę, zmniejsz ilość ziaren na pół.
Stracić makaron
Jeśli w misce podasz sam gulasz z kurczaka, unikniesz węglowodanów, które zwykle zawiera danie, gdy jest podawane na makaronach. Naczynie jest już zapiekanką o niskiej zawartości węglowodanów z cebulą, papryką i pomidorami w puszkach. Zastąpienie zwykłego, niesłodzonego jogurtu kwaśną śmietaną, która normalnie wznosi danie, oszczędza jeszcze więcej niepotrzebnych węglowodanów.
Wszystko jest lepsze dzięki czosnkowi
Garnek czosnkowo-kurczakowy opiera się na soczystym smaku i konsystencji pieczonego czosnku zamiast bogatych kremów, ciężkich sosów lub ziemniaków. Użyj aż trzech do czterech głów obranych ząbków czosnku; przez minutę zmiksuj goździki we wrzącej wodzie dla skór łatwo odpadających. Dodać posiekane łodygi selera i zamrożoną cebulkę do naczynia żaroodpornego wraz z kurczakiem, a następnie zapiec zgodnie z zaleceniami.
