Ogólnoustrojowe zapalenie, reakcja organizmu na uraz lub stres, może powodować gromadzenie się złogów tłuszczu w wewnętrznej wyściółce tętnic, zgodnie z American Heart Association, AHA, które mogą prowadzić do udaru lub zawału serca. AHA wymienia wysokie ciśnienie krwi, palenie papierosów i hiperglikemię lub nienormalnie wysoki poziom glukozy we krwi, jako główne czynniki ryzyka ogólnoustrojowego stanu zapalnego. Dietetyk Monica Reinagel, autorka "Planu diety bez zapalenia", twierdzi, że najważniejszym środkiem ostrożności, który można podjąć w celu odwrócenia stanu układowego zapalenia, jest spożywanie diety składającej się głównie z produktów o niskim stopniu zapalnego.
Teorie na temat diety
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/an-anti-inflammatory-diet-plan.jpg)
Niektóre pokarmy, takie jak frytki, makarony, sery i pieczywo, wywołują nadmierną reakcję zapalną w organizmie, jak twierdzi Reinagel, dietetyk z certyfikatem oddziału. Inne pokarmy, takie jak dziki łosoś atlantycki, surowy szpinak, oliwa z oliwek i surowe marchewki, zwalczają zapalenie ciała. Chociaż stan zapalny jest zdrową, niezbędną częścią układu autoimmunologicznego, jeśli zjesz dużo żywności, która wywołuje stan zapalny, pozostaniesz nadwrażliwy i dotknięty przewlekłą chorobą, mówi Reinagel. Dlatego też należy spożywać obfitość pokarmów zwalczających stany zapalne, aby pozbyć się niechcianych kilogramów i zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby zagrażające życiu, zgodnie z "Planem dotyczącym diety bez zapalenia".
Metodologia planu
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/an-anti-inflammatory-diet-plan-2.jpg)
Zaczynasz od diety, odpowiadając na serię pytań, które Reinagel proponuje, aby pomóc Ci ustalić, który z trzech planów - redukcja kalorii, leczenie lub zapobieganie / utrzymanie - musisz osiągnąć cele odchudzania i odnowy biologicznej. Opierając się na twoich odpowiedziach, używasz Reinagel's IF, czyli współczynnika stanu zapalnego, systemu oceny, aby zaprojektować dietę bogatą w środki przeciwzapalne i niską w zapalną żywność. Przyjmuje się również suplementy multiwitaminowe, rybne i wapniowe podczas programu.
Dodatkowe wejście
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/an-anti-inflammatory-diet-plan-3.jpg)
Wszystkie trzy plany "bez zapalenia" obejmują żywność ze wszystkich grup żywności i zapewniają rozsądne dzienne spożycie kalorii, pisze Lona Sandon, zarejestrowana dietetyk i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki. Wszystkie trzy plany mają niedobór witaminy D i wapnia, mówi Sandon. Co więcej, Sandon twierdzi, że system oceny IF Reinagela jest niezwykle trudny do opanowania. Dlatego, zgodnie z "Zaleceniami żywieniowymi dla Amerykanów", USDA może być prostszym, korzystniejszym sposobem prawidłowego odżywiania się, mówi Sandon. Dodaje, że system oceny IF nie został naukowo przetestowany.
Sprawdź u lekarza
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/an-anti-inflammatory-diet-plan-4.jpg)
Porozmawiaj ze swoim lekarzem o zaletach i wadach "diety bez zapalenia" przed rozpoczęciem programu. Twój lekarz może zasugerować, abyś zastosował się do innego planu diety, który lepiej wspiera twój indywidualny stan zdrowia i cele odchudzania.