Bez względu na to, czy szukasz przekąski, czy towarzysza na kolację, zjedzenie kromki chleba z dodatkiem masła może być dobrym wyborem, w zależności od celów żywieniowych i aktualnego stanu zdrowia. Jednak ta kombinacja żywności zawiera sporo sodu i tłuszczu. Ale jeśli starannie planujesz dietę tak, aby utrzymać niski poziom niezdrowych tłuszczów i wysokich zbóż, nieczęsto jedząc chleb z masłem, nie powinno to szkodzić zdrowiu.
Kalorie i tłuszcz
Jedna kromka chleba pełnoziarnistego z 1 łyżką. masła zawiera 197 kalorii. Jeśli reszta posiłku jest wysoce kaloryczna, jedzenie chleba i masła może spowodować objadanie się kaloriami. Jedna porcja tego jedzenia zawiera 12,8 g tłuszczu, z czego 8 g pochodzi ze złego tłuszczu, 0,5 g tłuszczu trans i 7,5 g tłuszczu nasyconego, głównie z masła. Aby zmniejszyć liczbę kalorii i ilość tłuszczu zużywanego w tym zestawie pokarmowym, użyj cienko pokrojonego chleba, mniejszej porcji masła lub dowolnej liczby innych przypraw.
Węglowodany i włókno
Większość węglowodanów pochodzi z chleba pełnoziarnistego. Zażyjesz łącznie 17,4 g węglowodanów - tylko 0,1 g pochodzi z masła. Ta żywność zawiera również 3 g błonnika. Węglowodany w porcji dostarczają energii, a włókno pełnoziarnistego chleba utrzymuje zdrowe jelito. Dowody opublikowane w grudniowym wydaniu czasopisma "Nutrition Research" wskazują, że spożywanie diety bogatej w pełnoziarniste i błonnikowe koreluje z mniejszą masą ciała, więc spożywanie kawałka pełnoziarnistego pieczywa z masłem może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi.
Białko
Jedzenie kromki chleba z masłem zapewnia 4,1 g białka lub 7,3 do 8,9 procent białka, które należy spożywać każdego dnia. Należy pamiętać, że zawartość białka spada, jeśli wybierzesz pieczywo, które nie zawiera pełnych ziaren lub nie jest wykonane z mąki pełnoziarnistej. Białka z tego pokarmu dostarczają organizmowi potrzebnych mu cegiełek.
Witaminy i minerały
Jedna kromka chleba z masłem dostarcza 20% zalecanego dziennego spożycia witaminy D, a także służy jako dobre źródło wapnia, witaminy B-6, magnezu, żelaza, witaminy B12, niacyny i cynku, z 10 procent potrzebnych składników odżywczych w ciągu dnia. Weźmiesz mniejsze ilości ryboflawiny, kwasu foliowego i jodu.
Względy zdrowotne
Wraz z kromką chleba z masłem w diecie dodajesz 234,7 mg sodu do swoich sum wyżywienia. Może się wydawać, że nie jest to znacząca kwota, jeśli wziąć pod uwagę, że sugerowane dzienne limity wahają się od 1500 mg do 2300 mg na dzień, ale wiele produktów spożywczych zawiera duże ilości sodu i ukrytego sodu, a wszystko to szybko się sumuje.
