Jedzenie orzechów, w tym migdałów w kształcie łez, może zmniejszyć ryzyko zawału serca lub innych problemów kardiologicznych. Są dobre dla zdrowia i dają dodatkowy zapach, gdy są pieczone i przyprawione. Czy słodkie, czy pikantne, przyprawione migdały to dobra przekąska. Wystarczy wrzucić garść do pojemnika na przekąski wielokrotnego użytku z pokrywką i są gotowe do zjedzenia w dowolnym momencie.
Krok 1
Umieść patelnię na piecu i przekręć palnik na średnio wysoką temperaturę.
Krok 2
Dodaj migdały na suchą, rozgrzaną patelnię. Gotuj je i często mieszaj przez trzy minuty.
Krok 3
Usuń migdały z patelni i umieść je w średniej wielkości misce. Pozostaw patelnię na palniku z włączonym ogrzewaniem.
Krok 4
Wlać olej na patelnię. Dodaj przyprawy lub cynamon i cukier, jeśli robisz słodkie przyprawione migdały.
Krok 5
Gotuj i mieszaj olej i przyprawy na patelni przez około 30 sekund lub do czasu, aż się zagotują.
Krok 6
Dodaj migdały do mieszaniny oleju na patelni. Mieszaj i gotuj, aż migdały zostaną podgrzane i całkowicie pokryte mieszanką przyprawową. Dodaj pikantny sos, jeśli przygotowujesz pikantne przyprawione migdały i dobrze mieszaj, aby je pokryć.
Krok 7
Wyjmij przyprawione migdały z patelni i wyłącz ciepło spod palnika. Pozwól przyprawionym migdałom ostygnąć na arkuszu ciastek przed ich przechowywaniem lub serwowaniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Duża patelnia
- 2 szklanki migdałów, łuskane
- Średnia miska
- Mała miska
- Łyżka
- Arkusz cookie
- W przypadku pikantnych migdałów:
- 1/4 łyżeczki. czosnek w proszku
- 1/4 łyżeczki. pieprz cayenne
- 1/2 łyżeczki. sól morska lub zwykła sól jodowana
- 2 łyżeczki. oliwa z oliwek, konopie lub olej z orzecha włoskiego
- 1/4 łyżeczki. gorący sos (opcjonalnie)
- Dla słodkich migdałów:
- 1/2 łyżeczki. cukier
- 1/4 łyżeczki. cynamon
- 2 łyżeczki. olej z nasion słonecznika, orzecha lub konopi
Wskazówki
- Przechowuj przyprawione migdały w szczelnym, szczelnym pojemniku. Niebo jest granicą tego przepisu; eksperymentuj z różnymi ziołami i przyprawami. Wypróbuj podstawową przyprawioną mieszankę soli ze sklepu spożywczego, czosnek w proszku i spękaną czarną paprykę lub ciasto z dyni na słodki świąteczny poczęstunek.
