Grille z rusztem umożliwiają grillowanie w domu i zdrowszą kuchnię. Grill na grilla jest okrągłym metalowym dyskiem z kilkoma warstwami, w tym otworami wentylacyjnymi. Można również kupić patelnię do grillowania, podobną do patelni, z formą do grillowania uniesioną od spodu patelni. Gdy gotuje się jedzenie, tłuszcze ściekają na dno patelni między listwami grilla. Grill na ognisko jest najczęściej stosowany w piecach ze szklaną powierzchnią, a ruszt na grilla używany jest na każdej powierzchni blatu kuchennego.
Krok 1
Podgrzać palniki na piecu do pożądanego ustawienia temperatury. Stek wymaga średniego ciepła.
Krok 2
Ustaw miskę grilla na płycie kuchennej. Ustaw kratkę kuchenną blisko środka najmniejszego palnika.
Krok 3
Pozwolić, aby grill na grillu nagrzał się tak, jak w przypadku grilla zewnętrznego - około 10 minut w przypadku średniego ciepła. Posypać wodą powierzchnię; jeśli tańczy i tworzy bąbelki, piec jest podgrzewany. Grill ma sekcję na dole, gdzie można podać wodę lub marynatę do gotowania na parze. Patelnia z grillem nie ma tej opcji.
Krok 4
Przetrzyj formę grilla ręcznikiem papierowym zwilżonym oliwą z oliwek. Zapobiega to przywieraniu jedzenia do powierzchni grilla i ułatwia czyszczenie.
Krok 5
Ustaw pozycję do gotowania na grillu. Gotuj przez wymagany czas. Stek może gotować przez pięć do sześciu minut z każdej strony. Obróć jedzenie szczypcami, używając rękawic kuchennych lub kuchennego ręcznika, aby w razie potrzeby chwycić uchwyt do garnka. Podczas gotowania więcej niż jednego kawałka jedzenia, należy pozostawić 1/2 cala odstępu między przedmiotami.
Krok 6
Usuń jedzenie i wyłącz ogrzewanie. Przed czyszczeniem odczekaj, aż patelnia ostygnie na płycie kuchennej.
Wskazówki
- Patelnie grillowe są wykonane z różnych materiałów. Sprawdź etykiety producenta w celu uzyskania instrukcji dotyczących czyszczenia i konserwacji. Otwórz okno lub użyj wentylatora kuchennego, aby wywietrzyć pomieszczenie, jeśli danie zacznie dymić na grillu.
