Skwierczące w smaku wołowe ogniste linki są smacznym daniem dla osób lubiących pikantną kiełbasę. Podczas gdy gotowe ogniwa są idealne do grillowania, można je również ugotować na kuchence. Kluczem do gotowania ogniw na płycie jest użycie wody zamiast bezpośredniego ogrzewania. Bezpośrednie ciepło może wypalić zewnętrzną stronę kiełbasy przed ogrzaniem wnętrza. Gotowanie lub gotowanie kiełbasy w wodzie szybko podgrzewa gorące ogniwo wołowiny bez żadnego przypalenia. Jest to również beztłuszczowy sposób ugotowania kiełbasek do perfekcji.
Wrzenie
Krok 1
Napełnij garnek kilkoma centymetrami wody. Umieść gorące ogniwa w wodzie i umieść garnek na dużym ogniu.
Krok 2
Doprowadź wodę do wrzenia. Gotuj kiełbaski przez około 10 minut lub do całkowitego ogrzania.
Krok 3
Spuść wodę z kiełbasek. Pokrój kiełbaski na sucho ręcznikiem papierowym i podawaj.
Gotowanie
Krok 1
Napełnij ciężką patelnię 1 cala wody. Umieść gorące ogniwa w wodzie i umieść patelnię na dużym ogniu.
Krok 2
Doprowadź wodę do duszenia. Zredukuj ciepło do średniej. Dusić kiełbaski, często obracając, przez około 12 minut. Dodaj więcej wody, ile potrzeba, aby kiełbasy były w połowie zanurzone podczas gotowania.
Krok 3
Usuń kiełbaski z patelni i osusz je ręcznikiem papierowym.
Wskazówki
- Gotowanie i gotowanie gorących ogniw wołowiny daje prawie takie same wyniki. Największą różnicą jest to, że kiełbasy gotują się lekko na brązowo podczas ich podgrzewania, podczas gdy gotowanie tylko podgrzewa mięso. Ugotuj kiełbaski, aby je podgrzać, następnie spuść nadmiar wody i lekko zrumień linki, jeśli wolisz nieco bardziej chrupiące kiełbaski na zewnątrz. Podawaj gorące wołowinie na śniadanie, obiad lub kolację. Dobrze łączą się ze wszystkim, od jajecznicy po bułki z hot-dogami.
Ostrzeżenia
- Nie wyrzucaj kiełbas, jeśli twoje gorące ogniwa rozwiną się podczas gotowania. Pęknięcia są normalną reakcją, która pojawia się, gdy soczyste mięso pęcznieje i łamie osłonkę. Linki są nadal dobre do jedzenia.
