Jeśli próbujesz ograniczyć spożycie kofeiny, nadal możesz cieszyć się kawą picie bezkofeinowej odmiany. Zanim sięgniesz po swoją filiżankę bezkofeinową, wiedz, że kawa bezkofeinowa niekoniecznie zawiera kofeinę. Oprócz nieuniknionego oddechu kawy, picie zbyt dużej ilości kawy bezkofeinowej może wiązać się z niewielkim ryzykiem zdrowotnym, które warto rozważyć przed nadmiernym piciem.
Decaf Versus Regular
Dekofeinizacja to proces, który usuwa większość kofeiny z ziaren kawy. Kawa bezkofeinowa zawiera od 2 do 5 miligramów kofeiny na filiżankę lub osiem uncji, czyli znacznie mniej niż zwykła kawa, która zawiera od 60 do 150 miligramów kofeiny na filiżankę. Badanie University of Florida z 2006 roku opublikowane w "Journal of Analytical Toxicology" ujawniło, że zawartość kofeiny w kawie bezkofeinowej waha się od 8 do 13 miligramów kofeiny na 16-uncjową porcję, co wskazuje, że wiele filiżanek bezkofeinowej kawy może być znaczącym źródłem kofeina dla tych, którzy próbują całkowicie uniknąć tego związku.
Efekty kofeiny
Określenie "bezkofeinowa" to nie to samo co kofeina. Kofeina to legalny lek, który stymuluje centralny układ nerwowy, powodując wzrost częstości akcji serca, ciśnienia krwi i uczucie czujności. Ze względu na różne poziomy kofeiny w kawie bezkofeinowej, można odczuwać efekty uboczne kofeiny, w tym wycofanie, z picia wielu filiżanek bezkofeinowej kawy przez cały dzień. Osoby wrażliwe na kofeinę mogą odczuwać działanie kofeiny z zaledwie 10 mg kofeiny lub około dwóch filiżanek kawy bezkofeinowej.
Potencjalne zagrożenia dla zdrowia
Potencjalne zagrożenie dla zdrowia wynikające z konsumpcji kawy nadal jest rozumiane. W przeglądzie literatury z roku 2006 "Przegląd krytyczny w nauce o żywności i żywieniu" stwierdzono, że spożywanie kawy może zwiększać czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, w tym ciśnienie krwi, poziom cholesterolu całkowitego, lipoproteiny o niskiej gęstości i poziomu homocysteiny. Jednak badania nie określiły jasno, w jakim stopniu te ostre skutki są związane z ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej. Umiarkowane spożycie kawy lub trzy do czterech filiżanek dziennie nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, a nawet przynosi korzyści dla zdrowia.
Dodatki do kawy Add-up
Filiżanka kawy jest tak dobra, jak to, co w niej wkładasz. Kawa bezkofeinowa ma cały smak zwykłej kawy z bardzo małą ilością kalorii, ale kiedy dodaje się śmietanę i cukier, liczba kalorii rośnie. Jeden pojemnik z płynną śmietanką ma 20 kalorii, a pojedynczy pakiet cukru ma 11 kalorii, co ułatwia sprawdzenie, jak wiele filiżanek kawy bezkofeinowej może dostarczać dodatkowe kalorie. Wybierz mleko odtłuszczone i wypij kawę bez cukru, jeśli to możliwe.
