Pełnoziarniste bułeczki są zdrową opcją na śniadanie, a także można je ułożyć z chudego mięsa i warzyw na pożywny obiad lub kolację. Żywność pełnoziarnista jest bardziej pożywna i zawiera więcej witamin i minerałów niż ich białe odpowiedniki, wynika z raportu z maja 2011 r. "The Journal of Nutrition". Więcej informacji na temat korzyści płynących z pełnoziarnistych bułeczek może skłonić cię do kupienia ich następnym razem, gdy będziesz w nastroju na bułeczki.
Fiber Conten
Jedną z najważniejszych korzyści płynących z wyboru bułek pełnoziarnistych jest to, że zawiera więcej włókien niż białych. Według Harvard School of Public Health, jedzenie większej ilości błonnika może zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i cukrzycy typu 2. Włókno w bułce pełnoziarnistej może również obniżyć poziom cholesterolu. Dobre trawienie ma również związek z dietą bogatą w błonnik, a wybór bułek pełnoziarnistych może sprawić, że Twój układ trawienny będzie działał prawidłowo. Jeden pełnoziarnisty bajgiel ma 4 gramy błonnika, co stanowi ponad 10 procent dziennego spożycia zalecanego przez Institute of Medicine.
Zawartość witaminy
Cała pszenica, w tym bułeczki pełnoziarniste, zawiera zdrową dawkę kilku witamin z grupy B, w tym ryboflawiny i tiaminy. W rzeczywistości porcja całej pszenicy może zawierać ponad 100 procent dziennego zapotrzebowania zarówno na tiaminę, jak i ryboflawinę. Jeden bajgiel zawiera 3,3 miligrama niacyny, co stanowi ponad 20 procent zalecanego dziennego spożycia. Bajka pełnoziarnista dostarczy także trochę kwasu foliowego, innej witaminy B, która sprzyja zdrowiu. Bajka pełnoziarnista dostarczy Ci również zdrowej dawki witaminy B-6 i witaminy E.
Minerały
Spożywanie bajgla pełnoziarnistego zwiększy również spożycie kluczowych składników mineralnych, które chronią twoje zdrowie i zapobiegają chorobom i chorobom. Otrzymasz niewielką ilość wapnia, magnezu i cynku z bajgla pełnoziarnistego. Wybór bajgla pełnoziarnistego zapewni Ci także mocną dawkę żelaza - 2,7 miligramów, co stanowi 15 procent zalecanego spożycia dla kobiet i 33 procent zalecanego spożycia dla mężczyzn. Przeczytaj etykietę odżywiania na swoim bułce pełnoziarnistej, ponieważ niektóre odmiany zawierają dużo sodu. Jeden bajgiel z pszenicy zawiera 430 miligramów sodu, co stanowi ponad 20 procent zalecanego spożycia 2300 dla ludzi zdrowych. Jeśli masz problemy z nadciśnieniem tętniczym, twój limit wynosi 1500 miligramów, co oznacza, że 1 bajgiel z pszenicy dostarcza prawie 30 procent dziennego spożycia.
Ochrona zdrowia
Wybór produktów zbożowych pełnoziarnistych, w tym bułeczek, może zmniejszyć ryzyko zawału serca, a także ryzyko zgonu z powodu chorób serca w późniejszym życiu - zauważa Harvard School of Public Health. Możesz również zmniejszyć swoje szanse na udar mózgu, zwiększając spożycie pełnoziarnistej żywności. Dieta bogata w pełnoziarnistą pszenicę wiąże się również ze zwiększoną zdolnością organizmu do regulowania poziomu cukru we krwi, a także zmniejsza ryzyko zaparć.
