Brak gotówki nie oznacza, że musisz zrezygnować ze zdrowego odżywiania. Łatwo jest zebrać tanie i zdrowe posiłki, jeśli planujesz ostrożnie, gotujesz dla siebie i rezygnujesz z jedzenia na wynos i wygody. Podczas, gdy być może musisz być nieco bardziej ostrożny, gdy robisz zakupy, w sklepach spożywczych dostępnych jest mnóstwo niedrogich i zdrowych składników
Nie omijaj śniadania
Śniadanie może być najzdrowszym posiłkiem dnia i najtańszym w przygotowaniu. Owies lub niesłodzone pełnoziarniste płatki zbożowe o niskiej zawartości tłuszczu są niedrogie i dostarczają dużo witamin, minerałów, białka i błonnika. Trzymaj mrożone owoce na ręku, aby upiec płatki. Jajka są również bogatym źródłem wielu witamin i jednym z najtańszych dostępnych pokarmów białkowych. Wymieszaj kilka na śniadanie i zjedz je z tostami pełnoziarnistymi i kawałkiem owoców lub użyj ich do francuskiego tosta z mrożonymi jagodami, które zostały rozmrożone i podgrzane.
Zapakuj lunch
Aby zaoszczędzić pieniądze, pakuj lunch i przekąski do jedzenia przez cały dzień. Resztki z obiadu są zawsze szybkie i łatwe. Kiedy masz dodatkową sałatkę lub nawet gotowane warzywo, dodaj do niej trochę konserw z tuńczyka, fasolę lub jajko na twardo na białko i zapakuj je na lunch. Jeśli masz mało składników, masło orzechowe i galaretka to pożywny tryb gotowości, jeśli używasz pełnoziarnistego chleba i niskosłodzonej galaretki. Owoce i surowe warzywa to zdrowy wybór na boki i przekąski. Pomiń torby z chipsami wielkości przekąski i kup zdrowsze precle, migdały lub pełnoziarniste krakersy i podziel je na pojedyncze porcje
Zapakuj kuchnię
Jeśli masz pod ręką kilka podstawowych składników, możesz stworzyć zbilansowaną i niedrogą kolację, łącząc białko, skrobię i warzywa. Zdrowe produkty białkowe obejmują fasolę w puszkach, niskotłuszczowy ser, łosoś w puszkach lub ryby mrożone oraz tańsze kawałki drobiowych udojów bez skóry. W przypadku skrobi pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż i komosa ryżowa, stanowią pożywne strony, ale pomijaj pakowane mieszanki i kupuj je w zwykły sposób, aby uczynić je tańszym i zdrowszym. Pełnoziarniste tortille są również przydatne do przechowywania quesadillas z fasolą i serem, warzywnych podpłomków lub cieście. Wyrównaj swój obiad z dobrą porcją warzyw, wraz z owocami na deser. Jeśli świeże produkty są poza twoim budżetem, zdecyduj się na zamrożone, które jest tak samo pożywne.
Mieć plan
Zdrowe jedzenie i trzymanie się budżetu wymagają zarówno przemyślenia, jak i planowania, więc napisz z wyprzedzeniem plan posiłków i rób zakupy z listą. Poszukaj przedmiotów sprzedaży i zaopatrz się, kiedy tylko jest to możliwe, dzięki czemu możesz planować posiłki na podstawie składników, które masz pod ręką. Zamiast kupować żywność jednorazową i wygodną, kupuj produkty nieperfekcyjne w większych pojemnikach, które zazwyczaj są tańsze. Wydawanie pieniędzy na posiłki na wynos i na wynos może się naprawdę sumować, więc spróbuj gotować w domu i gotować od zera, ile się da.
