Większość porcji regularnie spożywanych przez Amerykanów stanowi wystarczającą ilość żywności na dwa lub więcej posiłków. Amerykanie przyzwyczaili się do bułeczek i babeczek wielkości bocce, steków i piersi z kurczaka, które rozlewają się po bokach talerza, stogach ziemniaczanych i piaskowych wiaderkach z makaronem. Sprawdzanie właściwych rozmiarów porcji wymaga pewnego szkolenia; istnieją wizualne metody, które pomogą ci znaleźć różnicę między rozsądnymi kwotami a przesadną porcją.
Twoja ręka
Podaj rękę, by ustalić rozsądne porcje. Według Ruth Ann Carpenter z Cooper Institute w Dallas, twoja ręka może dokładnie mierzyć wielkości porcji. Twoja pięść jest o filiżance - ilość, jaką powinieneś jeść z płatków, owoców, zupy, sałatki lub łyżki zapiekanki. Ułóż dłonie i masz pół filiżanki - zalecaną ilość makaronu i innych skrobi, lodów lub deserów. Twoja dłoń - nie licząc palców - przedstawia w przybliżeniu 3- do 4 uncji porcji mięsa, drobiu lub ryb.
Twoje palce
Podawanie wielkości kciuka równa się łyżce stołowej - wystarczającej ilości masła orzechowego, śmietany, sosu sałatkowego lub sera śmietankowego do rozprowadzania na innych produktach. Tłuszcze, takie jak masło, olej i majonez, powinny być przechowywane w łyżeczce na posiłek - porcja o wielkości czubka kciuka.
Piłka
Odpowiednia wielkość porcji może być tak blisko, jak sala gimnastyczna lub sklep sportowy. Porcje warzyw i owoców powinny być wielkości piłki baseballowej. Piłka golfowa jest odpowiednikiem 1/4 szklanki, właściwy rozmiar porcji orzechów lub suszonych owoców. Twoja kupa masła orzechowego powinna być równa wielkości piłki do ping-ponga. Część wielkości piłki tenisowej jest rozsądną gałką lodów. Piłki tenisowe są również dobrym sposobem oceny rozmiaru średniej wielkości jabłka, pomarańczy lub gruszki.
Twoje rzeczy
Poruszaj się po domu, aby uzyskać inne przydatne pomoce wizualne. Na przykład pieczony lub gotowany ziemniak powinien być wielkości myszy komputerowej. Połóż sześć kostek, aby uzyskać ideę jednodaniowej porcji sera o niskiej zawartości tłuszczu. Wytrzyj swoją książeczkę czekową lub talię kart, aby zmierzyć zdrowe 3 do 4 uncji ryb, kurczaków lub mięsa.
