Witaminy to składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia. Podczas gdy same witaminy nie mogą pomóc ci stracić tych wszystkich niechcianych kilogramów, niedostateczna ilość niektórych może nieco utrudnić utratę wagi. Ale utrata wagi to więcej kalorii niż witamin. Podążając za dietą o obniżonej kaloryczności, musisz jeść pokarmy, które również dostarczają organizmowi wszystkie witaminy niezbędne dla dobrego zdrowia. Jeśli uważasz, że możesz mieć niedobór składników odżywczych i ma to wpływ na wagę, skonsultuj się z lekarzem, aby omówić potrzebę dodatkowych suplementów.
Witamina A i metabolizm
Większość Amerykanów nie spełnia zalecanego spożycia witaminy A, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Ta rozpuszczalna w tłuszczach witamina odgrywa ważną rolę w regulacji hormonów tarczycy, a niedostateczna ilość witaminy A w diecie wiąże się ze zmniejszonym poziomem, wynika z badań opublikowanych w 2012 roku w Journal of the American College of Nutrition. Hormony tarczycy regulują sposób, w jaki komórki twojego organizmu zużywają energię, co wpływa na szybkość metabolizmu. Kiedy poziomy hormonów tarczycy są zbyt niskie, części ciała spowalniają, a to może spowodować zmniejszenie metabolizmu.
Dodaj do codziennej diety produkty bogate w witaminę A, aby uzyskać co najmniej 700 do 900 mikrogramów dziennie, pomagając utrzymać dobry metabolizm. Istnieje wiele niskokalorycznych opcji, które można uwzględnić na diecie odchudzającej, takiej jak marchew, czerwona papryka, szpinak, mango, kantalupa, morele, jajka i łosoś.
Witamina D i utrata wagi
Niskie poziomy witaminy D w surowicy są częstsze u osób otyłych, wynika z badania przeglądu opublikowanego w 2015 roku w Obesity Review. Podczas gdy związek między witaminą D a otyłością nie jest jasny, naukowcy sądzą, że witamina D może odgrywać rolę w regulacji masy tłuszczowej, co może przyczynić się do przybierania na wadze i otyłości, zgodnie z badaniem z 2012 roku opublikowanym w International Journal of Otyłość.
Badanie z 2009 roku przedstawione na 91. dorocznym spotkaniu Towarzystwa Endokrynologicznego wykazało, że wyższe poziomy witaminy D we krwi poprawiły utratę wagi, a naukowcy sugerowali, że przyjmowanie dodatkowej witaminy D może pomóc osobom po diecie odchudzającej stracić na wadze. Ponieważ badanie to ustaliło tylko związek pomiędzy poziomem witaminy D a utratą masy ciała, nadal potrzebne są badania, aby ustalić wyraźny związek pomiędzy przyjmowaniem dodatkowej witaminy a utratą wagi. Jednak badanie z 2013 roku opublikowane w Nutrition Journal wykazało, że otyłe osoby przyjmujące wapń i witaminę D straciły więcej tłuszczu w organizmie na diecie o obniżonej kaloryczności niż osoby nie przyjmujące żadnego suplementu.
Aby poprawić poziom witaminy D, dodaj do swojej diety różnorodne produkty bogate w witaminę D. Należą do nich łosoś, jaja, tuńczyk i wzbogacone w witaminę D mleko.
Witamina C do ćwiczeń
Ludzie, którzy noszą większą wagę, mają również niższy poziom witaminy C, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2005 roku w Journal of the American College of Nutrition. Zwiększenie spożycia witaminy C może pomóc spalić o 30 procent więcej tłuszczu podczas ćwiczeń o umiarkowanej intensywności, takich jak energiczny spacer, według autorów tego artykułu. Jeśli nie dostajesz wystarczającej ilości witaminy C z pokarmów, które jesz i pracujesz, możesz mieć trudniejszy czas na utratę tłuszczu niż ktoś, kto dostaje wystarczającą ilość witaminy C.
Dorośli potrzebują od 75 do 90 miligramów witaminy C dziennie. Pomarańcze, brokuły, szpinak, pomidory, papryka i truskawki są dobrym źródłem witaminy rozpuszczalnej w wodzie i stanowią zdrowy dodatek do diety odchudzającej.
Dlaczego potrzebujesz witamin z grupy B.
Witaminy z grupy B tworzą grupę ośmiu rozpuszczalnych w wodzie witamin, które odgrywają ważną rolę w metabolizowaniu żywności w energię. Ponieważ są one niezbędnymi składnikami twojego metabolizmu, możesz pomyśleć, że uzyskanie większej ilości witamin z grupy B w diecie zwiększy twój metabolizm i pomoże ci schudnąć. Tak jednak nie jest. Ponieważ są rozpuszczalne w wodzie, twoje ciało nie jest w stanie przechowywać witamin z grupy B, a nadmiar, którego potrzebujesz, jest eliminowany z moczem.
Jednak upewnienie się, że spełniasz potrzeby witamin z grupy B, może pomóc w kontrolowaniu apetytu i utrzymaniu poziomu energii. Występują w różnych produktach spożywczych, w tym w ziarnach, warzywach, mięsach i fasoli.
