Chirurgia ustna może wymagać ograniczonej żywności dla pacjenta w dniach i tygodniach następujących po zabiegu. Zwykle robi się to, aby uniknąć urazu jamy ustnej lub uszkodzenia jakichkolwiek napraw. Lekarz zazwyczaj zamawia dietę miękką przez określony czas po operacji. W przypadku chorych na cukrzycę dieta typu "soft-food" nie powinna być zbyt trudna do naśladowania, ponieważ po operacji jamy ustnej istnieje wiele miękkich pokarmów dla diabetyków.
Węglowodany
Chorzy na cukrzycę muszą obserwować spożywanie węglowodanów, które mogą podnosić poziom glukozy we krwi. Jeśli pacjent dokładnie monitoruje, ile węglowodanów je, może nadal utrzymywać poziom cukru we krwi w normalnym zakresie. Węglowodany dostarczają organizmowi energii, więc są ważnym aspektem diety. Miękkie produkty węglowodanowe dla pacjentów z cukrzycą obejmują miękkie zboża, takie jak płatki owsiane i farina; warzywa skrobiowe, takie jak gotowana dynia lub tłuczone ziemniaki; i gotowana fasola. Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetyków zaleca unikanie pokarmów bogatych w cukry, które dostarczają węglowodanów, takich jak pełnoziarnisty pudding i lody.
Owoce
Idealna dieta dla diabetyków powinna zawierać węglowodany stanowiące około 50 procent kalorii. Owoce zawierające błonnik, witaminy i składniki odżywcze mogą mieć wysoką zawartość cukru i powinny być zaliczane do węglowodanów. Wciąż istnieje wiele dostępnych owoców dla miękkiej diety cukrzycowej. Jabłko i banany są opcjami dla miękkich pokarmów po operacji jamy ustnej. Owoce można również mieszać z sokiem lub lodem, aby uzyskać koktajl, ale należy unikać wybierania owoców, takich jak maliny, które zawierają nasiona.
warzywa
Warzywa są ważnymi składnikami diety cukrzycowej, dostarczając składników odżywczych i witamin niezbędnych dla zdrowia. Wiele warzyw może być gotowanych do włączenia w miękką dietę cukrzycową po operacji jamy ustnej. Warzywa, takie jak buraki, marchew, bakłażan i szpinak są na tyle miękkie, że można je jeść po dokładnym ugotowaniu. Unikaj skrobiowych warzyw, takich jak groch i ziemniaki, jeśli poziom węglowodanów jest już zbyt wysoki.
Białko
Pokarmy bogate w białko są ważne dla gojenia po operacji jamy ustnej. Wiele niskotłuszczowych produktów mlecznych może być włączonych do miękkiej diety, takiej jak mleko lub twarożek. Jajka i tofu są dwoma źródłami białka, które są również wystarczająco miękkie, aby je uwzględnić.
Płyny
Ważne jest utrzymanie płynów po operacji jamy ustnej; Amerykańskie Stowarzyszenie Chirurgów Ustnych i Szczękowych zaleca przyjmowanie od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie, aby utrzymać nawodnienie. Aby uniknąć dużych ilości cukru, pacjenci powinni próbować pić bezalkoholowe napoje bezalkoholowe lub soki. Jeśli pacjent ma problemy z utrzymaniem kalorii, suplementy diety, takie jak preparat Boost lub Glucerna, mogą dostarczać tłuszcz i odżywkę bez drastycznego zmieniania poziomu cukru we krwi.
