Picie kawy to od dawna rytuał poranny dla wielu osób. Kofeina daje impuls do rozpoczęcia dnia. Dla niektórych osób może to jednak powodować problemy z układem pokarmowym, co może prowadzić do wzdęć. Ustalenie możliwej przyczyny może pomóc w podjęciu decyzji, czy należy dostosować sposób picia kawy, czy po prostu ją pominąć.
Nietolerancja laktozy
Doświadczanie wzdęcia po wypiciu kawy może nie być spowodowane kofeiną lub ziarnami kawy; może to być spowodowane jakimkolwiek rodzajem produktu mleczarskiego, takiego jak mleko lub śmietana, które dodajesz do kawy. Produkty mleczne zawierają cukier zwany laktozą, który wielu dorosłych ma trudności z trawieniem z powodu braku enzymu, zwanego laktazy, w jelicie cienkim, który rozkłada cukier. Oprócz wzdęć, inne objawy nietolerancji laktozy obejmują gaz, skurcze, biegunkę i nudności. Według medycznej strony internetowej MedlinePlus około 30 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych nie toleruje laktozy.
Problemy trawienne
Dla tych, którzy cierpią na chorobę przewodu pokarmowego, kofeina w kawie może drażnić ją jeszcze bardziej, prowadząc do wzdęć. Powszechnym problemem trawiennym podrażnionym przez kofeinę jest zespół jelita drażliwego lub IBS. Inne objawy IBS obejmują bóle brzucha, pełność, gaz, nudności, biegunkę i zaparcia. Inne choroby przewodu pokarmowego o podobnych objawach obejmują chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów konsekwentnie, nawet jeśli nie pijesz kawy, skonsultuj się z lekarzem. Kawa i inne napoje zawierające kofeinę nie są zalecane dla osób z chorobami przewodu pokarmowego.
Inne przyczyny
Chociaż kofeina i produkty mleczne są często uważane za winnych wzdęcia i innych problemów trawiennych, same ziarna kawy mogą być problemem. Jedno z badań opublikowanych w 1999 r. W "Scandinavian Journal of Gastroenterology" wykazało, że ziarna kawy, a nie tylko kofeina, mogą spowalniać opróżnianie żołądka, co może prowadzić do wzdęć. Inne niemieckie badanie opublikowane w 1976 roku wykazało, że ziarna kawy zwiększają poziom kwasu solnego lub HCL, który jest kluczowym składnikiem w rozkładaniu pokarmu w żołądku. Z biegiem czasu zwiększone wytwarzanie kwasu może obniżyć poziomy HCL, co prowadzi do zaburzenia procesu trawienia i późniejszego wzdęcia.
Sugerowane rozwiązania
Jeśli używasz produktów mlecznych w twojej kawie, jednym prostym rozwiązaniem, aby pozbyć się wzdęcia, może być rezygnacja z ich używania lub przejście na śmietankę bez mleka. Mleko sojowe lub mleko ryżowe są również żywymi substytutami, ponieważ nie zawierają laktozy. Jeśli masz jakiś problem trawienny, szczególnie IBS, najlepiej zrezygnować z wszelkiego rodzaju napojów kawowych, ponieważ nawet kawa bezkofeinowa zawiera trochę kofeiny. Jeśli próbowałeś usunąć produkty mleczne i nie masz żadnych chorób przewodu pokarmowego, ale nadal masz problemy z wzdęciem, pomocne może być przejście na substytut cykorii lub jęczmienia.
