Daty Medjool kultywowane są od tysięcy lat i są znane jako data wysokiej jakości. Daty pochodzi z Bliskiego Wschodu, a kuchnia Bliskiego Wschodu odzwierciedla tę historię, ponieważ daty odgrywają znaczącą rolę w wielu potraw. Więcej kuchni zawierają daty, które mają luksusowo słodki smak. Daty są również używane do sporządzania cukru na randki, składnika, który można znaleźć w niektórych naturalnych produktach spożywczych.
Kalorie
Daktyle Medjool są dość gęstym źródłem kalorii, jako jedna 24 g daty - nieco mniej niż 1 uncja. - zawiera 66 kalorii. Kiedy daktyle są nadziewane wysokotłuszczowymi składnikami, takimi jak ser śmietankowy, liczba kalorii wzrasta. Jadąc jako przekąski, wiele osób je więcej niż jeden. Nibling na czterech randkach kosztuje 264 kalorii - więcej niż wiele batoników.
Gruby
Jeśli obserwujesz spożycie tłuszczu, nie martw się, że daty Medjool dodadzą go, ponieważ Medjools są beztłuszczowe i nie zawierają cholesterolu. Chociaż daty Medjool nie zawierają tłuszczu, należy pamiętać, że zawierają one wystarczająco dużo kalorii, aby wykluczyć większość diet.
Węglowodany
Daty są bogate w węglowodany, a Medjools nie są wyjątkiem. Jedna data zawiera 18 g węglowodanów. Większość węglowodanów ma postać cukrów. Daktyle Medjool zawierają 8 g glukozy, 7,7 g fruktozy i nieznaczną ilość sacharozy. Nic dziwnego, że daty są często spożywane jako deser. Jeśli oglądasz swoje spożycie węglowodanów, będziesz chciał spożywać Medjool termin rozsądnie.
Włókno i białko
Daty Medjool mają około 1,6 g włókna. Porcja dwóch lub więcej dat jest uważana za dobre źródło błonnika według rządowych standardów etykietowania żywności. Daty zawierają 0,4 g białka, co stanowi nieznaczną ilość dla twojej diety.
Witaminy i minerały
Daty zawierają niewielkie ilości kilku witamin i minerałów. Porcja czterech dat zapewni 60 mg wapnia, 88 mg żelaza, 668 mg potasu i 53 mg magnezu, wśród innych minerałów. Ta sama porcja zawiera 144 jm witaminy A, 84 mcg beta-karotenu i 1,5 mg niacyny. Należy pamiętać, że cztery daty zapewnią również 64 g cukrów, więc kompromitacja odżywcza może nie być tego warta.
Przygotowanie
Spróbuj posiekać daty i posypać je gorącymi płatkami śniadaniowymi zamiast wysublimowanych słodzików. Możesz również umieścić całe migdały w zagłębieniu, w którym zostało usunięte ziarno i służyć jako przekąska. Jeśli nie oglądasz kalorii lub tłuszczu, możesz zawinąć datę na boczek i umieścić ją w brojlerze na 10 minut. Owiń go w prosciutto, aby uzyskać podobny smak i mniej tłuszczu. Spready, ciastka, puddingi i chutney to tylko kilka potraw, do których możesz dodać trochę słodyczy.
