Dieta o zbyt wysokiej zawartości sodu może przyczyniać się do wielu problemów zdrowotnych, w tym do retencji płynów w różnych obszarach ciała, w tym kostek, przyrostu masy ciała, nadciśnienia i chorób serca. Każda osobnicza wrażliwość na sód jest inna. Jeśli mieszkasz z obrzękniętymi kostek, ty i twój lekarz będzie musiał pracować razem, aby określić, ile sodu jest w diecie.
Obrzęk kostki i spożycie soli
Obrzęk kostki - zwany także obrzękiem stawu skokowego - jest diagnozowany w przypadku nieprawidłowego gromadzenia się płynu w stawie skokowym. Obrzęk stawu skokowego ma wiele przyczyn, dlatego podstawową przyczynę należy odpowiednio zdiagnozować. Jednak sól zatrzymuje wodę, a jeśli zjesz za dużo, poziom płynów w twoim ciele może narastać zbyt wysoko i przyczyniać się do obrzęku w dowolnej części ciała, w tym w kostkach. Ponieważ trudniej jest wypompować płyn z nóg i przeciwdziałać grawitacji, obrzęk wydaje się być bardziej zauważalny w kończynach dolnych, jak podaje serwis Medline Plus. Leczenie zależy od przyczyny, ale zwykle obejmuje ograniczenie spożycia soli.
Objawy
Obrzęk kostki nie zawsze powoduje ból, ale mogą mu towarzyszyć inne objawy. Obejmuje to ogólne bóle i sztywność w kostkach. Skóra nie może być wcięta po naciśnięciu lub może zachować wcięcie i nie odbijać się. Skóra może wydawać się lśniąca, a przyrost masy ciała może być szybki. Obrzęk stawu skokowego może pojawić się i zniknąć lub być obecny przez cały czas; w obu przypadkach lekarz może przeprowadzić testy w celu ustalenia przyczyny. W niektórych przypadkach obrzęk stawu skokowego może być sygnałem ostrzegawczym dla choroby nerek, wątroby lub serca, informuje strona internetowa rządu stanu Victoria. Choroba płuc, niektóre nowotwory, zapalenie stawów, choroby tarczycy i reakcje alergiczne mogą również powodować obrzęk kostki.
Dzienna dawka
Ograniczenie ilości spożytej soli nie tylko pomoże kontrolować obrzęk kostny lub obrzęk, ale może również kontrolować wysokie ciśnienie krwi. Dieta o niskiej zawartości soli może zmniejszyć trudności z oddychaniem i obrzęk, który pojawia się, gdy płyn gromadzi się, ponieważ twoje serce jest zbyt słabe, aby wypompować nadmiar płynu z organizmu, zauważa Cleveland Clinic. Ogólną wytyczną jest spożywać nie więcej niż 2000 miligramów soli dziennie, co stanowi mniej niż jedną łyżeczkę soli stołowej. W zależności od tego, jak wrażliwe jest twoje ciało, możesz potrzebować nawet gorzej, ponieważ wrażliwość na sól oznacza, że twoje ciało zachowuje więcej niż osoba, która jest mniej wrażliwa.
Rozwiązanie
Zmniejszenie ilości zużywanej soli wymaga trochę pracy. Chociaż ważne jest, aby przestać potrząsać solą podczas gotowania lub jedzenia, ważne jest również, aby nauczyć się czytać etykiety żywieniowe. Przetworzona i pakowana żywność ma wysoką zawartość sodu, podobnie jak żywność w restauracjach. Jedzenie nie musi smakować słone, aby mieć wysoką zawartość soli ".
Ogranicz spożycie żywności zawierającej listę glutaminianu sodu, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, fosforanu disodu, alginianu sodu lub azotanu sodu na liście składników. Uważnie czytaj etykiety żywieniowe, ponieważ żywność, która twierdzi, że jest obniżona lub lekka dieta sodowa może być wciąż dość wysoka. Czytanie etykiety odżywiania jest jedynym pewnym sposobem, aby wiedzieć, ile sodu dostajesz w każdej wielkości porcji.
