Rozmrażanie kotletów wieprzowych lub mięsa lub ryb wymaga środków ostrożności, aby żywność była jadalna i nie stwarzała ryzyka dla chorób przenoszonych przez żywność. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych nie zaleca pozostawiania mięsa lub ryb na ladzie w temperaturze pokojowej do odwilży. Odmrażanie mięsa lub ryb wymaga temperatury poniżej 40 stopni Celsjusza, np. W zimnej lodówce. Podczas rozmrażania kotletów wieprzowych najbezpieczniejszymi metodami są lodówka, zimna woda lub kuchenka mikrofalowa. Aby uzyskać najszybszą metodę rozmrażania kotletów wieprzowych, należy zastosować zimną wodę lub metodę mikrofalową. Kotlety wieprzowe należy następnie natychmiast ugotować lub bakterie mogą wyrosnąć na powierzchni mięsa.
Zimna woda
Krok 1
Usuń kotlety z zamrażarki i umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub szczelnej plastikowej torbie.
Krok 2
Wlej dużą zimną wodę do dużej miski i umieść w wodzie uszczelnione kotlety wieprzowe. Upewnij się, że kotlety wieprzowe są całkowicie zanurzone, ale woda nie może dostać się do pojemnika lub worka; może to zanieczyścić mięso bakteriami i spowodować rozmokłość.
Krok 3
Namoczyć kotlety wieprzowe na godzinę, zmieniając wodę po 30 minutach na ilości do 1 funta. Dodatkowa godzina lub dwie mogą być potrzebne na 3 do 4 funtów. kotletów wieprzowych.
kuchenka mikrofalowa
Krok 1
Wyjmij kotlety wieprzowe z zamrażarki, odwijaj je i umieść je na bezpiecznym talerzu mikrofalowym.
Krok 2
Umieść kotlety wieprzowe w kuchence mikrofalowej i rozmrażaj mięso za pomocą ustawienia "rozmrażanie" lub "rozmrażanie" przez 30 sekund.
Krok 3
Obróć kotlety wieprzowe i rozmrozić je przez kolejne 30 sekund.
Krok 4
Kontynuuj rozmrażanie kotletów w ten sposób, aż się rozmrożą.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Pojemnik lub torba
- miska
- Płyta bezpieczna w mikrofalówce
Wskazówki
- Odszraniaj kotlety wieprzowe w lodówce na 24 godziny; ta metoda pozwala na ponowne zamrożenie mięsa, jeśli to konieczne. Kotleciki wieprzowe, które rozmrożono w lodówce, można przechowywać w lodówce do 5 dni przed gotowaniem. Zamrożone kotlety wieprzowe można gotować bez rozmrażania.
