Cukier granulowany, zwany także cukrem stołowym, znajduje się w wielu wypiekach, napojach bezalkoholowych i zbożach. Cukier biały jest podstawową częścią spiżarni, ale cukier występuje również w innych formach, takich jak brązowy i sproszkowany, które są produktami innego procesu produkcyjnego.
Wielkość porcji
Dane żywieniowe są obliczane na podstawie wielkości porcji jednej uncji granulowanego cukru.
Rozkład kalorii
Jedna porcja cukru pudru dostarcza 108 kalorii.
Przegląd składników odżywczych
Jedna uncja cukru dostarcza 28 gramów węglowodanów, ale zero gramów białka i tłuszczu.
Wartości odżywcze
Cukier jest w 100% węglowodanem i nie zawiera witamin, minerałów ani kwasów tłuszczowych.
Zalety i wady
Cukier zapewnia szybkie zwiększenie energii, ponieważ jest szybko wchłaniany w krwioobiegu. Jednak szybkie uwalnianie energii dostarczanej przez cukier również szybko zanika i może spowodować, że organizm doświadczy gwałtownego spadku energii.
Środki ostrożności
Diabetycy i inni o wrażliwości na insulinę powinni kontrolować swoje spożycie cukru zgodnie z wytycznymi lekarzy.
