Nie jest konieczne spożywanie tłuszczów nasyconych w zdrowej diecie. Tłuszcz nasycony powoduje wzrost poziomu LDL lub złego cholesterolu, co może prowadzić do chorób serca - stanu zagrażającego życiu, informuje Harvard School of Public Health. American Heart Association zaleca, aby dzienne spożycie tłuszczów nasyconych pozostało mniej niż 7 procent zalecanej całkowitej dziennej dawki kalorii. Tłuszcze są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia i funkcjonowania organizmu, ale należy spożywać nienasycone tłuszcze, takie jak tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone.
masło
Masło zawiera duże ilości tłuszczów nasyconych. Żywność wytworzona z masła zawiera również duże ilości tłuszczów nasyconych. Dlatego ważne jest ograniczenie używania masła w celu zmniejszenia spożycia tłuszczów nasyconych.
Drób
Drób, taki jak kurczak, indyk i kaczka, zawiera tłuszcz nasycony, ale najwięcej tłuszczów nasyconych znajduje się w ich skórze, zauważa strona internetowa Discovery Health. Aby zmniejszyć ilość tłuszczu nasyconego zawartego w drobiu, należy ugotować go bez skóry lub jeśli jest on przygotowany ze skórą, należy usunąć skórę przed jedzeniem.
Całe mleko
Mleko pełne i produkty wytwarzane z pełnego mleka zawierają znaczne ilości tłuszczów nasyconych. Możliwe produkty, które można wyprodukować z pełnego mleka to lody, jogurt, śmietana, śmietana i ser. Aby wyeliminować wysoką zawartość tłuszczów nasyconych często spotykanych w tych produktach, należy poszukać produktów wytwarzanych z mleka sojowego z odtłuszczonym mlekiem.
Również przy wytwarzaniu własnych wypieków należy używać odtłuszczonego mleka lub nawet próbować używać mleka sojowego jako składnika w pieczeniu.
Przetworzone mięso
Przetwory, takie jak bekon, kiełbasa i bologna, zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych. Te przetworzone mięsa są również bogate w kalorie i mają ograniczoną wartość odżywczą. Dlatego nie są zalecanym dodatkiem do zdrowej diety.
Jajka
Spożywanie jaja z jaj zapewni ci wysoki poziom tłuszczów nasyconych. Jarzmo zawiera również duże ilości cholesterolu. Podczas używania jajek w posiłkach lub jedzenia jajek korzystne dla zdrowia jest używanie tylko białych jaj i unikanie spożywania jarzma.
Czerwone mięsa
Nazwy dla tłustego mięsa o dużej zawartości tłuszczów nasyconych obejmują stek, porterhouse, T-bone, polędwicę, ribeye, filet, hamburger i mieloną wołowinę. Harvard School of Public Health informuje, że mięso jest jednym z głównych źródeł tłuszczów nasyconych w Stanach Zjednoczonych.
