Aby uzyskać proste podstawowe produkty, ryż może być zaskakująco trudny do wykonania. Podgrzej go i jest mokry lub papkowaty. Rozgotować i spali się na dnie garnka. Na szczęście ryż, który jest po prostu mokry, łatwo jest naprawić. Może wymagać dodatkowego czasu gotowania, jeśli jądra są jeszcze twarde lub po prostu zużyłeś zbyt dużo wody. Nie zapomnij pozwolić ryżowi odpocząć po zakończeniu gotowania. Ten ostatni krok jest tajemnicą wilgotnego, ale puszystego ryżu.
Krok 1
Spróbuj ryżu. Tekstura powinna być miękka, ale nie papkowata. Jeśli ryż jest nadal twardy, odłóż go na płytę kuchenną. Umieścić pokrywkę na garnku i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż ryż zostanie całkowicie ugotowany. Zawsze używaj timera podczas gotowania ryżu, aby dokładnie wiedzieć, jak długo gotuje. Biały ryż zajmuje około 18 do 25 minut na gotowanie. Brązowy ryż trwa od 30 do 40 minut. Dziki ryż potrzebuje 45 do 60 minut, aby stać się delikatnym.
Krok 2
Zlać nadmiar wody do zlewu. Po całkowitym ugotowaniu ryż nie powinien mieć stojącej wody w garnku. W przyszłości zużywaj mniej wody. Na ogół należy stosować stosunek jednej części białego ryżu do dwóch części wody. W przypadku brązowego ryżu należy użyć proporcji jednej części brązowego ryżu do 2 1/2 części wody. Podczas robienia dzikiego ryżu należy użyć jednej części ryżu do czterech części wody.
Krok 3
Odłóż ryż i zdejmij pokrywkę. Pozwól ryżowi stać przez pięć minut, zanim go dotkniesz. Ten okres odpoczynku pozwala wyparować pozostałą wodę lub zostać wchłonięta przez ryż.
Krok 4
Rzuć ryż widelcem i podawaj.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Łyżka
- Widelec
Wskazówki
- Trochę dodatkowych przygotowań na początku pomaga zapewnić pyszny, puszysty ryż. Opłucz ryż, aby usunąć skrobię lub talk, który jest czasami używany w zagranicznych młynach, aby zapobiec kleistości. Doprowadzić duży garnek solonej wody do delikatnego wrzenia przed dodaniem ryżu. Korzystanie z dużej doniczki pomaga szybciej i równomierniej gotować ryż. Przykryj garnek szczelną pokrywką.
