Serotonina jest neurotransmiterem mózgu, dobrze znanym ze swojej roli w regulacji nastroju, a także odpowiedzialna jest za oddychanie i regulację temperatury ciała. Niski poziom serotoniny może mieć negatywny wpływ na zdrowie, a kilka leków może pomóc w podniesieniu poziomu tego kluczowego neuroprzekaźnika, ale może również pomóc zwiększenie spożycia niektórych witamin obecnych w żywności i suplementach. Zawsze pytaj swojego lekarza przed dodaniem suplementów do codziennej rutyny, aby upewnić się, że są one odpowiednie dla Ciebie.
Produkcja nikotyny i tryptofanu
Niacyna odgrywa rolę w produkcji serotoniny. W rzeczywistości niedobór niacyny i jej prekursora tryptofanu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem depresji, wynika z artykułu opublikowanego w 2007 r. W "Journal of Psychiatry and Neuroscience". Spożywanie dużej ilości pokarmów bogatych w niacynę może pomóc w podniesieniu poziomu tryptofanu, aw połączeniu z tym może podnieść poziom serotoniny. Niacyna, wraz z wszystkimi innymi witaminami z grupy B, również pomaga twojemu organizmowi w tworzeniu serotoniny na początek, David Edelberg zauważa w swojej książce "Potrójne Whammy Cure". Produkty mleczne, jaja, ryby, rośliny strączkowe, chude mięso, wzbogacone ziarna i orzechy są źródłem niacyny.
Pirydoksyna i dobry nastrój
Pirydoksyna, popularnie zwana witaminą B-6, jest szczególnie korzystna w zwiększaniu poziomu serotoniny, podaje Edelberg. Ta witamina pomaga przekształcić tryptofan w serotoninę, więc niedobór hamowałby ten proces i potencjalnie zwiększałby ryzyko zaburzeń nastroju. Oprócz owoców morza, takich jak tuńczyk i łosoś, zdrowe źródła pokarmu pirydoksyny obejmują drób, ciecierzycę, wątrobę, banany, dynię, ryż, orzechy, szpinak, arbuz i ufortyfikowane ziarna.
Kwas foliowy i depresja
Podobnie jak witaminy B-3 i B-6, kwas foliowy, zwany również folanem lub witaminą B-9, pomaga twojemu organizmowi wytwarzać serotoninę. Kwas foliowy odgrywa także kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu i zdrowiu psychicznym - informuje University of Maryland Medical Center. Niektóre dowody sugerują, że niski poziom kwasu foliowego może nawet być skorelowany z depresją, chociaż potrzebne są dalsze badania, aby dowieść tego związku. Ufortyfikowane ziarna, zielone warzywa liściaste, kiełki pszenicy, fasola, łosoś, sok pomarańczowy i awokado należą do najlepszych źródeł żywności witaminy B-9.
Witamina D i uwalnianie serotoniny
Witamina D aktywuje geny odpowiedzialne za uwalnianie neuroprzekaźników, w tym serotoninę, według James M. Greenblatt, M.D., pisząc na stronie Psychology Today. Niedobór witaminy D może spowodować obniżenie poziomu serotoniny w mózgu, co jest jednym z potencjalnych czynników przyczyniających się do depresji, zauważa Greenblatt. Zwiększenie spożycia witaminy D może pomóc w zwiększeniu produkcji serotoniny. Mleko, ser, inne produkty mleczne i grzyby są dobrym źródłem witaminy D. Uzyskanie niezabezpieczonego nasłonecznienia również podniesie poziom witaminy D, ale zawsze zapytaj lekarza, ile czasu powinno się spędzić na słońcu bez ochrony.
