Nietolerancja laktozy - niezdolność do tolerowania produktów mlecznych - jest jednym z najczęstszych chorób dziedziczonych na świecie, chociaż dokładna częstość występowania jest nieznana i prawdopodobnie przeszacowana, zgodnie z "Dziennikiem najlepszych praktyk". Chociaż występuje rzadko u niemowląt, nietolerancja laktozy, która rozwija się stopniowo, nazywana nietolerancją laktozy o późnym początku lub występuje u dorosłych, występuje często u dorosłych. Zaburzenia żołądkowo-jelitowe mogą również powodować przejściową lub trwałą nietolerancję laktozy. Objawy nietolerancji laktozy obejmują gaz, biegunkę i bóle brzucha od 30 minut do 2 godzin po spożyciu produktów mlecznych.
Późniejsza nietolerancja laktozy
Zdolność do trawienia laktozy, cukru mlecznego w produktach mlecznych, wymaga obecności enzymu zwanego laktazy. Wytwarzane przez komórki w wyściółce jelita cienkiego, laktaza rozkłada laktozę na cukry, które mogą zostać zaabsorbowane do krwioobiegu.
Produkcja laktazy zmniejsza się, począwszy od wieku 2 lat, a następnie przez okres dojrzewania. Spadek jest głębszy w niektórych grupach etnicznych niż w innych, raporty "Handbook of Pediatric Nutrition". Nietolerancja laktozy częściej dotyka ludzi pochodzenia afrykańsko-amerykańskiego, azjatyckiego, indiańskiego i latynoskiego niż mieszkańców Europy. Nietolerancja laktozy jest względna, a niewielkie ilości laktozy zwykle nie powodują objawów. Większość ludzi może tolerować do 12 gramów laktozy - o ilości znajdującej się w 1 filiżance porcji mleka - w czasie bez objawów.
Wtórna nietolerancja laktozy
Nabyte lub uwarunkowania genetyczne, takie jak zespół jelita drażliwego, choroba Leśniowskiego-Crohna i zakażenie HIV, mogą powodować wtórną nietolerancję laktozy u dorosłych. Zniszczenie komórek wytwarzających laktazę z powodu uszkodzenia wyściółki jelita cienkiego powoduje nietolerancję laktozy w tych warunkach. Niektóre leki, takie jak antybiotyk tetracyklina, mogą również zmniejszać wytwarzanie laktazy przez niekorzystny wpływ na wyściółkę jelita cienkiego, w październiku 2007 r. W raporcie "Best Practice Journal". Alkohol może także hamować wytwarzanie laktazy i powodować wtórną nietolerancję laktozy u dorosłych.
Ostre dolegliwości żołądkowo-jelitowe
Nietolerancja laktozy może powodować przejściowe problemy w przypadku infekcji wirusowej lub bakteryjnej przewodu żołądkowo-jelitowego. W tych przypadkach infekcja tymczasowo zakłóca działanie komórek wytwarzających laktazę. Laktaza jest pierwszym enzymem dotkniętym chorobą, a ostatnia wraca do normalnej produkcji, zgodnie z raportem z 2010 r. "Clinical Reviews". Możesz zauważyć, że nie możesz jeść nabiału bez objawów nietolerancji laktozy przez krótki czas.
Promieniowanie i chemioterapia niszczą szybko rosnące komórki, aby wyeliminować szybko rosnące komórki rakowe. Jeśli masz promieniowanie do przewodu pokarmowego lub poddajesz się chemioterapii, możesz rozwinąć tymczasową nietolerancję laktozy z powodu uszkodzenia szybko rosnących komórek jelita. W przypadkach przejściowej nietolerancji laktozy, stopniowe zwiększanie ilości produktów mlecznych w diecie pomaga zapobiegać objawom.
Starsi dorośli
U wielu starszych osób wytwarzanie laktazy może zmniejszać się wraz z wiekiem, powodując wzrost nietolerancji laktozy, nawet u osób, które wcześniej nie miały problemu z trawieniem laktozy. Nietolerancja laktozy występuje częściej u osób w wieku 74 lat i starszych w porównaniu do osób w wieku poniżej 65 lat, podaje podręcznik "Geriatric Gastroenterology". Jednak National Institutes of Health wskazuje, że niewiele dowodów wskazuje na spadek produkcji laktozy w miarę starzenia się ludzi. Potrzebne są dalsze badania na ten temat.
