Jeśli przyzwyczaisz się do wypicia kieliszka wina z kolacją, zrelaksuj się - nie musisz rezygnować z diety niskowęglowodanowej. Musisz jednak starannie wybrać wino i trzymać się sugerowanych rozmiarów porcji. Ponadto, w niektórych dietach niskowęglowodanowych, możesz nie być w stanie pozwolić sobie na później w programie, po utracie znacznej masy początkowej.
Jak działają diety niskowęglowodanowe
Diety niskowęglowodanowe działają w ten sam podstawowy sposób - ograniczają spożycie węglowodanów w ciągu dnia, jednocześnie zwiększając białko i tłuszcz. Te dwa makroelementy są bardziej wypełnione niż większość węglowodanów, więc czujesz się zaspokojony bez przejadania się.
Jeśli planujesz dietę niskobudżetową, możesz zdecydować się na obniżenie od 20 do 50 gramów węglowodanów dziennie, co jest uważane za dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Lub możesz wybrać dowolną liczbę do 130 gramów węglowodanów dziennie, kwotę ustaloną przez rząd Stanów Zjednoczonych jako odpowiednią ilość węglowodanów. Na swojej stronie internetowej zarejestrowana dietetyk Nicole Barnick doradza dietetykom DIY w ograniczaniu skrobiowych warzyw, ziaren, mleka i owoców.
Jeśli przestrzegasz ustalonej diety niskowęglowodanowej, plan może wyznaczać fazy, w których spożywasz stopniowo większe ilości węglowodanów, aż osiągniesz swoją docelową wagę. W dietach takich jak Atkins i South Beach, przechodzisz do różnych rodzajów węglowodanów, zaczynając od nie-skrobiowych warzyw i ostatecznie jedząc zboża, produkty mleczne, rośliny strączkowe, owoce i warzywa skrobiowe. Klasyczna dieta Atkinsa zaczyna się od zaledwie 20 gramów dziennych "węglowodanów netto" - liczby, którą otrzymujesz, gdy odmierzasz gazy z błonnika i alkoholu cukrowego z całkowitej ilości węglowodanów. Następnie przechodzi przez cztery fazy, aż zjesz 100 gramów dziennie ze wszystkich rodzajów węglowodanów.
Kiedy pić alkohol
Dieta Atkinsa i South Beach zaleca, aby unikać alkoholu, w tym wina, dopóki nie trafisz na drugą fazę diety niskowęglowodanowej - czyli przez około dwa tygodnie. Powodem opóźnienia jest to, że ćwiczysz swoje ciało, aby spalać tłuszcz, ale kiedy alkohol jest dostępny, użyje go najpierw jako paliwa. Chociaż nie powstrzyma to całkowicie utraty masy ciała, opóźni go, dopóki organizm nie spali z winie, które pogrążyłeś. Może się okazać, że regularne dodawanie wina do diety niskowęglowodanowej może spowodować osiągnięcie plateau utraty wagi. Atkins doradza tylko "okazjonalny" kieliszek wina - z zastrzeżeniem, że podajesz te węglowodany w swojej codziennej sumie; South Beach zaleca także "moderację".
Na diecie niskowęglowodanowej DIY - nawet jeśli idziesz tak nisko jak 20 gramów dziennie - możesz wchłaniać kiedy chcesz, mówi dr Andreas Eenfeldt na DietDoctor.com. Ale musisz upewnić się, że spożywasz węglowodany w kieliszku wina w swojej dziennej sumie.
Najlepsze wina do diety o niskiej zawartości węglowodanów
Wina wytrawne mają mniej węglowodanów niż wina słodkie, dlatego warto wziąć to pod uwagę przy wyborze wina. 4-uncjowa porcja suchej czerwonej odmiany, jak pinot noir, cabernet sauvignon lub Syrah lub białe wino, takie jak chardonnay lub fume blanc, poprowadzi cię tylko 3 gramy węglowodanów.
Słodsze wino, takie jak Riesling, ma 4 gramy w 4 uncje, podczas gdy ta sama porcja muskatu zawiera 6 gramów węglowodanów. Suche wino deserowe przywróci Ci 14 gramów w 4 uncji, a słodkie wino deserowe może kosztować 16 gramów. Szampan ma od 2 do 3 netto węglowodanów na uncję. Jeśli chcesz sobie pozwolić na słodsze wino, rozważ trzymanie się mniejszej porcji.
Inne napoje alkoholowe
Masz inne dobre wybory, jeśli jesteś z przyjaciółmi lub rodziną i chcesz świętować z napojem alkoholowym. Destylowane trunki, takie jak burbon, gin, rum, wódka i szkocka, mają zero węglowodanów w 1-uncji strzał.
Jednak drinki mieszane mogą zniszczyć twój budżet na węglowodany. Zwykła woda tonizująca, na przykład, ma 32 gramy węglowodanów w 12 uncji, a cola dostarcza 35 gramów. 3,5-uncjowa porcja mieszanki pina colada dodaje do napoju aż 22 gramów węglowodanów. Napoje mieszane to coś w rodzaju krwawej mieszanki Mary z zaledwie 3 gramami węglowodanów; mieszanka "lite", z grubsza od 3 do 8 gramów; lub soda dietetyczna. Jeszcze lepiej, trzymaj się czystej wody lub sody klubowej, z których żadna nie ma węglowodanów.
