Panfried marchewki i szparagi to wspólne przystawka lub przystawka w miesiącach wiosennych i letnich. Warzywa są często podawane na ryżu lub ugotowanym makaronie, ale można również podawać je z karty. Rodzaj oleju i przypraw, które wybierzesz, określi smak marchewek i szparagów w panierce. Około 20 minut jest wymagane do przygotowania marchewki i szparagów. Ten przepis daje cztery małe porcje lub dwie duże porcje.
Krok 1
Wlać olej do gotowania na patelnię i umieścić na dużym ogniu. Pozwól na rozgrzanie oleju przez dwie minuty.
Krok 2
Dodaj przyprawy do oleju i mieszaj je szybko przez 10 sekund. Dodaj posiekane marchewki do patelni i dalej mieszaj przez pięć minut.
Krok 3
Dodaj posiekane szparagi do patelni. Wymieszaj zawartość patelni przez 10 minut lub aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
Krok 4
Usuń patelnie i szparagi z patelni i pozwól im ostygnąć przez pięć minut. Serwuj marchew i szparagi na gorąco.
Krok 5
Przechowuj w lodówce resztki marchewki i szparagów i zużyj je w ciągu 48 godzin.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 łyżka. olej kuchenny (na przykład sezam, orzeszki ziemne, warzywa, rzepak)
- Rondel
- 2 łyżki stołowe. przyprawy (np. mielony pieprz czarny, sól morska, nasiona sezamu)
- 1 szklanka posiekanej marchwi
- 1 szklanka posiekanej szparagi
Wskazówki
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podgrzej warzywa na gorącej patelni przez dwie minuty.
