Nabiał i soja wydają się znajdować na każdej etykiecie składników, kiedy trzeba ich unikać. Ale istnieje wiele produktów spożywczych, które nie zawierają żadnego. Żywność przetworzona często musi być unikana, ale bardziej naturalna, cała żywność jest lepsza dla organizmu, ponieważ zwykle mają lepszą zawartość składników odżywczych.
Mięso, ryby i drób
Mięso, ryby i drób z sekcji mięsnej są zwykle bezpieczne. Jednakże należy unikać przetworów mięsnych, takich jak bekon, kiełbasa i mięso wędlin, a także panierowanych lub sezonowanych mięs, ponieważ mogą zawierać niewielkie ilości produktów mlecznych lub soi.
Świeże produkty
Udaj się do działu produkcji i wybierz świeże owoce i warzywa. Zielone, jabłka, banany, brzoskwinie, brokuły i mieszanki sałat bez dodanych sosów są bezpieczne. Sprawdź wszystkie pakowane sałatki, ponieważ często zawierają one inne składniki, takie jak grzanki lub sosy, które mogą nie być bezpieczne dla osób unikających przetworów mlecznych i soi.
Ziarna
Brązowy ryż, komosa ryżowa, bulgur, owies i makarony to bezpieczny wybór dla diet bezmlecznych i bez soi. Unikaj lub sprawdzaj etykiety na wytrawnych pudełkach z płatkami owsianymi, ryżem, pilawami i makaronami, ponieważ mogą zawierać mleko w proszku lub soję jako przyprawę.
Rośliny strączkowe, orzechy i nasiona
Ziarna inne niż soja, orzeszki ziemne, orzechy pekan, orzechy włoskie, nasiona słonecznika i pestki dyni mogą być doskonałym źródłem białka roślinnego. Sprawdź etykiety, aby upewnić się, że olej sojowy nie był używany, szczególnie gdy orzechy są palone. Ponownie, jeśli produkty są sezonowane, mogą zawierać niewielkie ilości produktów mlecznych lub soi, więc należy sprawdzić etykiety.
Przetworzone produkty
Istnieje rosnąca świadomość alergii pokarmowych, nietolerancji i wrażliwości, a firmy zaczynają zwracać uwagę. Wiele produktów, które w przeszłości stosowały soję i nabiał, jest obecnie wytwarzanych bez tych dodanych składników. Sprawdź przejście do etykiet na produkty mleczne i bez soi. Wiele sklepów oferuje teraz specjalne sekcje na żywność bez alergenów.
