Zużycie herbaty może powodować lub pogłębiać niedokrwistość z niedoboru żelaza, rodzaj niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza. Garbniki w herbacie zakłócają zdolność organizmu do wchłaniania żelaza. Jeśli masz tego typu anemię lub jesteś narażony na ryzyko, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy potrzebujesz suplementu żelaza lub innego leczenia.
Niedokrwistość
Niedokrwistość jest spowodowana brakiem zdrowych krwinek czerwonych, co prowadzi do braku transportu tlenu do tkanek. Objawy mogą obejmować zmęczenie, nieregularne bicie serca, duszność, zawroty głowy, ból w klatce piersiowej i bladą skórę. Istnieją różne rodzaje anemii, ale ta, na którą może mieć wpływ herbata, to niedokrwistość z niedoboru żelaza. W tym przypadku twoje ciało nie ma wystarczającej ilości żelaza, więc nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości hemoglobiny potrzebnej dla czerwonych krwinek.
Rodzaje żelaza
Istnieją dwa różne typy żelaza: heme i nonheme. Żelazo pochodzi ze źródeł zwierzęcych, takich jak czerwone mięso i drób. Z drugiej strony, żelazo nonheme pochodzi ze źródeł roślinnych, takich jak fasola, suszone owoce i zielone warzywa liściaste. Twoje ciało pochłania i używa hemu żelaza lepiej niż żelazo nonheme, a także ma wpływ na inne pokarmy. Ludzie, którzy uzyskują wystarczającą ilość żelaza hemu ze źródeł zwierzęcych, mają mniejszy problem z niedoborem żelaza, nawet gdy piją znaczną ilość herbaty, wyjaśnia artykuł z września 2000 r. W czasopiśmie "Krytyczne opinie w naukach o żywności i żywieniu".
Rozważania
Regularne picie herbaty wydaje się zmniejszać wpływ herbaty na wchłanianie żelaza, zgodnie z artykułem z 2004 r. W czasopiśmie "Nutrition Research". W artykule zbadano wpływ żelaza na szczury. W badaniu garbniki zredukowały zawartość żelaza niehemowego w krótkim i długim czasie picia herbaty. Jednak szczury, które stały się bardziej przyzwyczajone do herbaty, wchłonęły znacznie więcej żelaza niż te, które nie były do tego przyzwyczajone.
Rozwiązanie
Aby zapobiec anemii związanej z niedoborem żelaza, należy włączyć do diety różnorodne źródła żelaza. Włącz źródła żelaza hemowego do diety lub porozmawiaj z lekarzem o suplementacji żelaza, jeśli jesteś wegetarianinem. Obejmują obfitość witaminy C w diecie, ponieważ ta witamina pomaga organizmowi wchłonąć żelazo. Niektóre pokarmy zawierające witaminę C to owoce, kiwi, papryka i owoce cytrusowe. Artykuł w czasopiśmie "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" zaleca, aby nie pić herbaty z posiłkami.
