Wysokie ciśnienie krwi może dotknąć każdego, ale jesteś bardziej narażony na ryzyko rozwoju choroby, jeśli masz nadwagę lub jesteś otyły, masz nadciśnienie w rodzinie, palisz papierosy, spożywasz za dużo soli lub masz cukrzycę lub chorobę nerek . Leki nie są jedynym rozwiązaniem; zmiany dietetyczne, takie jak picie większej ilości soku z marchwi, mogą być korzystne. Pamiętaj jednak, że nadciśnienie powinno być leczone pod nadzorem lekarza.
Połączenie cholesterolu
Wysoki poziom cholesterolu powoduje, że tętnice są bardziej wrażliwe na wysokie ciśnienie krwi i zwiększają prawdopodobieństwo ich uszkodzenia. Na przykład, wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka miażdżycy, stanu, w którym cholesterol i inne lipidy krwi gromadzą się wzdłuż ścian tętnic, powodując ich gęstość i twardość. Marchew jest bogata w rodzaj błonnika zwanego pektyną lub pektynian wapnia, który wiąże się z żółcią w jelitach i pomaga usunąć go z organizmu.
Ochrona antyoksydacyjna
Sok z marchwi jest również bogaty w przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten i witaminy A i C. Przeciwutleniacze chronią naczynia krwionośne przed wolnymi rodnikami, które niszczą i zabijają komórki. W badaniu opublikowanym w "International Journal of Angiology" w 2005 roku, naukowcy odkryli, że przeciwutleniacze mogą pomóc w leczeniu nadciśnienia tętniczego na wiele różnych sposobów. Na przykład może zmniejszać stres oksydacyjny z wolnych rodników i polepszać oporność na insulinę oraz funkcję komórek śródbłonka, które regulują funkcję i strukturę naczyń krwionośnych, w tym pomagają rozszerzać naczynia krwionośne.
Potasowa moc
Marchew jest również dobrym źródłem potasu, substancji odżywczej, która jest dobrze znana ze swojej zdolności do regulowania równowagi płynów w organizmie i normalizacji ciśnienia krwi. Dodanie do diety większej ilości potasu pomaga przeciwdziałać wpływowi sodu, elektrolitu, który podwyższa ciśnienie krwi, a który w diecie amerykańskiej wydaje się zbyt duży. Spożywanie większej ilości potasu w żywności, takiej jak marchew, jest korzystne dla każdego z nadciśnieniem tętniczym, ale szczególnie dla tych, których stan jest w większym stopniu uzależniony od sodu.
Dzienna dawka
American Dietetic Association zaleca spożywanie około 2-1 / 2 filiżanek warzyw dziennie. Sok z marchwi może być częścią dziennego spożycia warzyw. Jeśli to możliwe, kupuj niesłodzony sok z marchwi, ponieważ cukier może pogorszyć nadciśnienie tętnicze. Możesz również zrobić to w domu ze świeżej marchwi, najlepiej organicznej, dzięki czemu kontrolujesz zawartość cukru. Jeśli masz alergię na marchew, spróbuj gotować marchewkę przez kilka minut, zanim zrobisz sok, aby obniżyć ciśnienie krwi.
