Słodycze, takie jak czekolada, nie są najlepszym wyborem na przekąskę przed treningiem. Cukier w czekoladzie może dać ci trochę doładowania, ale może nastąpić dramatyczny spadek energii. Dodatkowo, nadmiar cukru może naprawdę siać spustoszenie w twoim układzie trawiennym.
Sugar Surge
Podczas gdy zawartość cukru w czekoladzie może się różnić w zależności od rodzaju i producenta, większość batoników czekoladowych jest skoncentrowanym źródłem cukru. Kiedy spożywasz cukier przed treningiem, poziom cukru we krwi gwałtownie rośnie, powodując niewielki wzrost poziomu energii. Jednak wzrost poziomu cukru we krwi powoduje również wydzielanie insuliny przez organizm w celu obniżenia poziomu cukru we krwi do normy. Może to spowodować dramatyczny spadek poziomu cukru we krwi i poziomu energii, dzięki czemu poczujesz się bardziej zmęczony podczas treningu.
Wpływ na uwodnienie
Twój przewód pokarmowy potrzebuje płynu do rozcieńczania słodkich przekąsek, takich jak czekolada, a twoje mięśnie również potrzebują wody do wchłonięcia cukru z krwi. Te czynniki mogą wpływać na twój stan nawodnienia. Nawet niewielkie odwodnienie może prowadzić do zmęczenia mięśni i pogorszenia sprawności. Należy unikać słodkich smakołyków przed ćwiczeniami, ponieważ wynikające z nich zmiany w poziomach płynów mogą powodować bóle brzucha i biegunkę.
Co z kofeiną?
Dla sportowców wytrzymałościowych, kofeina może pomóc poprawić wydajność i poziom energii, zgodnie z American College of Sports Medicine. Jeśli jesz czekoladę, by zwiększyć kofeinę, możesz być bardzo rozczarowany wynikami. Podczas gdy czekolada jest źródłem kofeiny, większość batoników czekoladowych nie zawiera znaczących ilości - około 45 miligramów kofeiny na baton. Koledż mówi, że potrzebujesz o ilości znalezionej w filiżance kawy około 100 miligramów, aby poczuć efekty.
O ciemnej czekoladzie
Badanie z 2012 roku opublikowane w European Journal of Nutrition zbadało wpływ konsumpcji gorzkiej czekolady przed ćwiczeniami na stan antyoksydantów i stres oksydacyjny u grupy rowerzystów. Naukowcy odkryli, że czekolada poprawiła status antyoksydantów i reakcję na stres, ale także spowodowała wzrost poziomu insuliny i cukru we krwi. Podczas gdy ciemna czekolada może zapewniać ochronę przed uszkodzeniem komórek, może nie wpływać zbytnio na poprawę energii lub zapobiegać zmęczeniu mięśni.
