Dieta proteinowa zadebiutowała w wydaniu z maja 2004 r. "Świat kobiet". Stworzona przez dr. Mary Dan Eades dieta z białek ma na celu dostarczenie ludziom prostego, wysokobiałkowego, niskowęglowodanowego planu posiłków. Dr Eades skupił dużą część diety na zupach jako sposób na spożywanie szybkich, pożywnych posiłków, starając się schudnąć. Dieta, która pozwala na pewną elastyczność, została zaprojektowana, aby pomóc zmniejszyć ryzyko pokus dietetycznych i zwiększyć zgodność dietetyczną z łatwą do przygotowania, domowej roboty zupą białkową.
Identyfikacja
Dieta proteinowa składa się z trzech posiłków dziennie. Każdy dzień zaczyna się od śniadania o wysokiej zawartości białka, które obejmuje produkty spożywcze, takie jak bekon, jajka i jagody. Inne opcje obejmują jogurt naturalny z białkiem w proszku lub shake proteinowy. Drugi i trzeci posiłek dnia składa się tylko z zupy białkowej. Jeśli sytość staje się problemem na diecie, dr Eades zaleca spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i unikanie węglowodanów, chociaż nie określa rodzajów spożywanych tłuszczów. Stosuj dietę białkową przez okres dwóch lub trzech tygodni w celu zmniejszenia masy ciała, zaleca dr Eades.
Składniki
Warzywa, rosół i kurczak są podstawowymi składnikami diety białkowej. Warzywa obejmują jeden ząbek czosnku, pół cebuli, jedną marchewkę, dwie łodygi selera, jedną cukinię i jedną puszkę przyprawionych pomidorów. W przypadku składnika białkowego zupa wymaga jednego funta bez kości, bez skóry, pokrojonych w drobne kawałki i doprawionych solą i pieprzem. Dodatkowe składniki 2 łyżki. każdy z oliwy z oliwek i pietruszki, a także 1 qt. bulionu z kurczaka, uzupełnij zupę.
Instrukcje
Aby przygotować białkową zupę, saut? cebula i czosnek w oliwie z oliwek, aż staną się półprzeźroczyste. Dodaj kurczaka i smażymy? mieszankę do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i nieprzejrzysty. Następnie dodaj cukinię, marchewkę i seler i kontynuuj gotowanie przez pięć minut. Dodaj pozostałe składniki i zupę zagotuj, zanim zmniejszysz temperaturę i gotowanie, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Ten przepis zapewni cztery porcje zupy białkowej, z których każda składa się z 27,5 g białka, 14 g węglowodanów i 345 kalorii, według dr Eadesa.
Korzyści
Wysokie ilości białka, makroelementu, który pomaga budować i naprawiać mięśnie, może przynieść korzyść z rutyny odchudzającej. Wyższe spożycie białka zwiększa metabolizm i uczucie sytości, a także zmniejsza ogólne spożycie kalorii, zgodnie z Journal of the American College of Nutrition. Dodatkowo, diety o wyższej zawartości białka mogą powodować większą utratę tłuszczu niż diety o niższej zawartości białka, ale długoterminowe badania są wymagane, aby potwierdzić korzyści płynące z diety wysokobiałkowej.
Ostrzeżenie
Spożywanie diety wysokobiałkowej może stanowić zagrożenie dla zdrowia, takie jak zwiększone ryzyko chorób serca i raka, zgodnie z kliniką Mayo. Ze względu na potencjalnie duże ilości cholesterolu i tłuszczu oraz ograniczone błonniki zawarte w diecie wysokobiałkowej, mogą wystąpić powikłania zdrowotne i problemy żołądkowo-jelitowe. Spożywanie szerokiej gamy zdrowych, pełnowartościowych pokarmów, aby zachęcić do długotrwałego zdrowia.
