Grill nie jest już domeną mięsa - warzywa są rutynowo wrzucane na ruszty i grillowane. Grillowanie warzyw to wygodny sposób na przygotowanie całego posiłku na świeżym powietrzu w tym samym miejscu i dodanie do gotowego dania odrobiny wędzenia. Podczas gdy szpinak nie jest warzywem, który zwykle można grillować, ten wszechstronny liściasty zielony łatwo się gotuje i zawiera wiele składników odżywczych, w tym wapń, potas, witaminę A i żelazo.
Krok 1
Rozgrzej grill na średnim poziomie.
Krok 2
Wytnij duże łodygi ze świeżego szpinaku o wadze 1 funta i uciekaj liśćmi pod chłodną wodą, aby usunąć luźne zabrudzenia.
Krok 3
Oderwij dużą część folii aluminiowej, co najmniej 18 cali kwadratowych.
Krok 4
Połóż folię na płaskiej powierzchni i potrzyj ją olejem roślinnym lub oliwą, używając papierowego ręcznika lub szczotki kuchennej.
Krok 5
Ułóż szpinak na środku folii i posyp 1 łyżeczką. z soli.
Krok 6
Złóż folię nad szpinakiem w jednym kierunku, a następnie złóż na końcach, aby utworzyć opakowanie. Złóż każdą stronę kilka razy, aby upewnić się, że opakowanie jest całkowicie zamknięte.
Krok 7
Połóż szpinak na grillu i gotuj przez 10 minut, aż wszystkie liście zostaną zwiędłe.
Krok 8
Wyjmij opakowanie z folii z grilla i otwórz ostrożnie, aby podać szpinak. Lub przecier gotowany szpinak w maszynce do robienia sosu.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 funta szpinaku
- Nóż
- Folia aluminiowa
- Warzywo lub oliwa z oliwek
- Ręcznik papierowy lub szczotka do kuchni
- 1 łyżeczka. Sól
- Robot kuchenny, opcjonalnie
Wskazówki
- Przed grillowaniem dodaj dodatkowe składniki do opakowania, aby uzyskać lepszy smak; spróbuj sok z cytryny, sok pomarańczowy, czosnek lub mieloną cebulę lub imbir.
