Niezależnie od tego, czy wybredny zjadacz w twojej rodzinie jest wybrednym małym dzieckiem, upartym nastolatkiem, czy nawet i ty, każdy musi zjeść zrównoważony, zdrowy obiad. Oczywiście, może być trudno stworzyć plan posiłków, gdy wiesz, że niektóre lub wszystkie pożywne produkty z listy zostaną dławione lub pozostawione niezjedzone na talerzu. Dzięki planowaniu strategicznemu, aw niektórych przypadkach kilku podstępnym taktykom, będziesz mniej skłonny do walki z wybrednym zjadaczem przy codziennych posiłkach.
Wypróbuj nowe jedzenie każdego tygodnia
Częścią efektywnego planowania posiłków często jest siadanie z cotygodniowym okólnikiem sklepu i ustalanie, co jest w sprzedaży. Postaraj się, aby twój wybredny nałóg żywił ten nawyk, każąc jej przejść przez lotnika i wybieraj co tydzień nowe jedzenie, które spróbujesz razem jako rodzina. Być może będziesz musiał określić granice, które rodzaje żywności wybierze wybredna osoba - produkty z sekcji produktu, mięsa lub ziarna są dozwolone, ale nowe rodzaje słodyczy nie powinny być. Zapewnij kontrolę nad tym, co je, pozwalając mu wybrać nowy, przerażający element w tym tygodniu plan posiłków. W tym samym czasie dodaj obfitość kolorowych owoców i warzyw, które są w sprzedaży do twojego planu posiłków. Według Super Healthy Kids, dzieci szczególnie chętnie jedzą oczami, a jasne kolory produktów mogą być atrakcyjne. Zaplanuj obfitą sałatkę na kolację, pełną kolorowych produktów i zwieńczoną chudym białkiem. Pozwól wybrednemu jedzącemu wybrać, które warzywa trafiają na liściastą zieloną podstawę, i zażądaj, aby wybrała nowe warzywo, aby wrzucić mieszankę.
Zaktualizuj mniej zdrowych ulubionych
Czasami musisz spotkać wybrednego jedzącego w środku, a nie walczyć z nim każdej nocy. Jeśli wiesz, że uwielbia makarony i sery, połóż to na planie posiłku - ale przeistocz się w coś nieco bardziej pożywnego, używając pełnoziarnistych makaronów, odtłuszczonego mleka i niskotłuszczowego sera. Zdrowe śniadanie, które można umieścić w planie posiłku, może należeć do naleśników, ale zastąpić połowę zwykłej mąki uniwersalnej mąką z całych pszenicy lub mąki owsianej, a zamiast nich dodać jagody bogate w przeciwutleniacze. Według dzieci jedzących Prawo od Akademii żywienia i dietetyki dzieci naturalnie preferują słodkie lub słone potrawy, a jednocześnie odrzucają gorzkie i kwaśne potrawy. Weź to pod uwagę przy planowaniu posiłków.
Stwórz regułę jednego posiłku
Dr Bill Dietz powiedział "New York Times", że zaleca - dla własnego rozsądku - ustanowienie "reguły jednego posiłku", co oznacza, że tylko planujesz i gotujesz jeden posiłek dla całej rodziny dla każdego posiłku. Ale nie powinieneś próbować spożywać tego posiłku w coś, czego nie zjedzą, takie jak pikantne danie indyjskie dla tych, którzy nie są w stanie poradzić sobie z gorącem. Jeśli wiesz, że każdy lubi kolację spaghetti, dodaj to do planu posiłku raz w tygodniu, połączony z zieloną sałatą i pełnoziarnistymi bułeczkami na rodzinną, przyjemną i pożywną kolację. Jeśli twój wybredny uzna, że nie lubi sosu marinara w tym tygodniu, niech wybierze proste spaghetti lub zrobi sobie kanapkę. Inne posiłki, które mogą zadowolić całą rodzinę to jajka i bekon z indyka na śniadanie, quesadillas z krewetek z niskotłuszczowym serem na obiad i grillowane piersi z kurczaka z kolbą kukurydzy na kolację.
Ukryj składniki
Kiedy wszystko inne zawiedzie, praca wokół wybrednego zjadacza może oznaczać lekkie zwodzenie i ukrywanie pożywnych potraw w akceptowalnych potrawach. Jeśli jesteś wybrednym zjadaczem swojej rodziny, może to nawet zadziałać na własnym podniebieniu. Na przykład, zetrzyj cukinię i bakłażana w sosie do makaronu; kolor będzie ukryty przez jaskrawoczerwoną barwę sosu pomidorowego. Możesz posiekać grzyby i pasternak i dodać je do klopsa z indyka. Nie należy jednak nadmiernie polegać na tej taktyce; zdrowiej jest budować relacje z odżywczą żywnością i nauczyć się kochać ich smaki i tekstury.
