Żelazo w diecie jest czymś więcej niż zaleceniem, ważne jest, abyś był zdrowy. Żelazo przenosi tlen w organizmie i chroni zdrowie czerwonych krwinek. Jeśli lekarz potwierdzi, że pacjent ma niedobór żelaza, ważne jest, aby określić, ile żelaza należy spożywać każdego dnia i włączyć do diety składniki odżywcze żelaza. Kukurydza zawiera żelazo, ale powinieneś znać jego wartość odżywczą, aby wiedzieć, w jaki sposób pasuje ona do Twojej diety.
Żelazne spożycie
Podaż żelaza zależy od płci i wieku. Nastoletni chłopcy w wieku od 14 do 18 lat powinni spożywać 11 mg dziennie, a nastolatki w tym przedziale wiekowym powinny spożywać 15 mg dziennie. Mężczyźni w wieku od 19 do 50 lat powinni spożywać 8 mg żelaza dziennie, a kobiety w wieku 19-50 lat powinny spożywać 18 mg na dobę. Mężczyźni i kobiety w wieku 51 lat i starsi mogą zmniejszyć spożycie żelaza do 8 mg na dobę.
Odżywianie kukurydzy
Kukurydza występuje w kilku odmianach. Pod względem odżywiania 1 szklanka surowej kukurydzy zawiera 125 kalorii, 27 g węglowodanów, 4 g białka, 9 g cukru i 2 g tłuszczu.
Kukurydza i żelazo
Jedna filiżanka żółtej kukurydzy zawiera 0,75 mg żelaza. Jest to stosunkowo niewielka ilość w porównaniu z innymi produktami zawierającymi żelazo. Podczas gdy możesz cieszyć się kukurydzą jako częścią swojej diety, aby zaspokoić zapotrzebowanie na żelazo, nie ma wystarczającej ilości żelaza w samej kukurydzy do leczenia niedoboru.
Rozwiązywanie problemu niedoboru żelaza
Jeśli masz prawdziwy niedobór żelaza, weź multiwitaminę zawierającą żelazo. Należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że przyjmujesz multiwitamin, który jest odpowiedni do twoich potrzeb. Ponadto, radzenie sobie z niedoborem żelaza jest często najskuteczniejsze dzięki spożywaniu odżywczych źródeł żelaza. Wątroba drobiowa, wzmocnione gorące lub zimne zboża, soja i wołowina mają jedne z najwyższych stężeń żelaza.
