Cozymel's oferuje potrawy Tex-Mex w różnych miejscach w Teksasie, Kalifornii, Arkansas, Tennessee, Illinois i Nowym Jorku. Jeśli oglądasz swoją talię, zajmie ci to trochę strategicznego uporządkowania, aby utrzymać tłuszcz, kalorie i sód pod kontrolą. Możesz czerpać korzyści z błonnika i białka z czarnej fasoli podawanej z ryżem, grillowanymi mięsami i warzywami, jeśli wybierzesz mądrze i powstrzymasz się od zamawiania kombinacji płytek.
Porady taco i sałatki
Oczywiście w Cozymelu znajdziesz tacos. Jeśli oglądasz tłuszcz i kalorie, wybierz opcję miękkiej mąki na chrupiącej kukurydzy. Chrupiące tacos mogą być smażone w głębokim tłuszczu, co zwiększa spożycie tłuszczu i kalorii. Zobacz, jak wiele pocisków dodaje się do dużej sałatki z taco z tego samego powodu, poleca "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" autorstwa Roberty Larson Duyff. Typowa sałatka taco ma 410 kalorii i 20 g tłuszczu. Cozymel oferuje kilka sałatek, które są dostarczane bez dużej muszli, takich jak sałatka z tuńczyka szpinakowego ahi i grillowana sałatka z kurczakiem. Poproś o opatrunki i paski tortilli z boku - lub pomiń je w całości - aby zaoszczędzić na kaloriach i tłuszczach. Poproś również o połowę sera lub brak.
Grillowane jedzenie
Grillowane i smażone potrawy będą ci służyć lepiej niż te smażone na głębokim tłuszczu lub gaszone w serze. Jako przykład, kilka meksykańskich restauracji odrzuca fajitas w tych dniach i Cozymel nie jest wyjątkiem. W menu dostępne są dania z kurczaka, steków i krewetek. Jeśli oglądasz kalorie, krewetki mogą być najlepszym wyborem z 160 kaloriami na wypełnioną tortillę. Typowy fajita z krewetek ma 37 g węglowodanów, 4 g tłuszczu i 11 g białka. Fajitas z kurczaka mają około 276 kalorii, ale będą miały wyższą zawartość białka. Weźmiesz 6,7 g tłuszczu, 21,1 g węglowodanu i 29,8 g białka. Stek fajitas zawiera 310 kalorii, każdy z 45 g węglowodanów, 8 g tłuszczu i 24 g białka. Duyff doradza w wyborze fajitas, tamales i grillowanych przystawek, takich jak carne asada Cozymela czy pollo poblano, na tostadas i chimichangas.
Boczne Dania
Wiele potraw w Cozymelu przyniesie kwaśną śmietanę i guacamole. Poprosić o nie na boku lub pominąć je, aby zaoszczędzić dodatkowe ilości tłuszczu i kalorii, ale śmiało i załaduj na salsę na bazie pomidorów, która jest bogata w witaminy C i A, beztłuszczowe i niskokaloryczne, radzi Duyff. Jedna łyżka. śmietana ma 97 kalorii i 2,37 g tłuszczu. Ta sama porcja guacamole ma 30 kalorii i 1,15 g tłuszczu. W przeciwieństwie do 1 łyżki. salsa ma cztery kalorie i 0,03 g tłuszczu. Cozymel oferuje kilka pomidorowych sals, w tym ancho chilie, ranchero, verde i chipotle pico.
Sód
Uważaj na sód dzięki swoim wyborom Tex-Mex w Cozymelu. Na przykład flautas z kurczaka, czasami nazywany taquitos, prawdopodobnie zawiera 656 mg sodu. Nawet pozornie zdrowa sałatka z taco prawdopodobnie zawiera 311 mg sodu. Opuść sól na krawędzi swojej margarity i wybierz czarną fasolę na podsmażonych ziarnach, aby zmniejszyć spożycie sodu. Sadzonka z rozmarynem zawiera 535 mg sodu na porcję pół szklanki. Natomiast połączenie ryżu i czarnej fasoli ma około 307 mg.
