Hiperkaliemia jest terminem medycznym używanym, gdy masz wysoki poziom potasu we krwi. W normalnych warunkach pojedynczy pokarm nie wystarcza, aby spowodować wysoki poziom potasu. Nerki mają zadanie usuwania nadmiaru potasu z krwiobiegu. Zwiększone stężenie potasu jest bardziej prawdopodobne, gdy nerki nie działają prawidłowo. Twój lekarz może zalecić ci przestrzeganie diety o niskiej zawartości potasu, jeśli masz upośledzoną czynność nerek. Ograniczanie pokarmów bogatych w potas odgrywa dużą rolę w utrzymaniu wysokiego poziomu potasu w przypadku problemów z nerkami.
Zapobieganie wysokiej potasu
Plastry bananów w miseczce Zdjęcie Źródło: tycoon751 / iStock / Getty Images Pokarm bogaty w potas zawiera 200 miligramów lub więcej na porcję, według National Kidney Foundation. Wiele owoców i warzyw ma wysoką zawartość potasu i musi być ograniczone lub unikane. Owoce bogate w potas to morele, awokado, banany, figi, pomarańcze, nektarynki, kiwi i papaja. Warzywa bogate w potas to karczochy, brokuły, brukselka, soczewica, rośliny strączkowe i kabaczek żołędziowy. Inne pokarmy bogate w potas to granola, mleko, masło orzechowe, otręby i jogurt.
Opcje niskiego poziomu potasu
Ananas w plasterkach Autor: Alexander Petrov / iStock / Getty Images Nie oznacza to, że musisz ograniczyć wszystkie owoce i warzywa. Jabłka, jagody, winogrona, brzoskwinie, gruszki i ananasy mają niską zawartość potasu. Szparagi, kalafior, ogórek, roślina jajeczna i groszek to przykłady warzyw o niskiej zawartości potasu.
