Piece tostery mogą być świetnym sposobem do pieczenia steków w pomieszczeniach, bez podgrzewania kuchni. Piece tostera nie zużywają dużo energii, a ponieważ nie spalają węgla drzewnego lub propanu, są bardziej ekologiczne niż grill zewnętrzny pod względem emisji. Steki smażone w tostmasterskim piekarniku mogą być gotowe w ciągu kilku minut, a przyprawy, takie jak ściereczki, płynny dym i sosy, sprawiają, że wyskakują z aromatem.
Krok 1
Umieść stojak brojlerów na patelni tostmastera i lekko przykryj sprayem do gotowania. Zmień ustawienie pieca tostera na "Pieczeń".
Krok 2
Opłucz stek wodą, osusz i oblewaj obustronnie pieprzem i w razie potrzeby ocieraj. Umieść stek na stojaku brojlerów.
Krok 3
Ustaw minutnik w piecu tostera na sześć minut. Używając rękawic kuchennych, umieść stek w piekarniku tostera i zamknij drzwi.
Krok 4
Otwórz drzwi po usłyszeniu minutnika, obróć stek na drugą stronę za pomocą kleszczy i ustaw czasomierz na kolejne trzy minuty.
Krok 5
Sprawdź stek pod kątem pożądanej dojrzałości; temperatura wewnętrzna powinna wynosić 160 stopni F dla steku średnio rzadkiego. Gotuj kolejne dwie lub trzy minuty, jeśli wymagana jest dalsza gotowość.
Krok 6
6-oz. stek to dwie porcje, zgodnie z wytycznymi żywieniowymi Departamentu Rolnictwa USA. Umieść patelnię na bezpiecznej powierzchni. W razie potrzeby posól stek do smaku. Podawaj z sosem ze steku lub smażoną cebulą.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 6 oz. filet z steku o grubości od 3/4 do 1 cala
- Sól
- Grubo mielony pieprz
- Nacieranie steku (opcjonalnie)
- Stojak i patelnia do pieczenia brojlerów
- Spray do gotowania
- Rękawice do pieczenia
- Szczypce
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Przygotuj boczne naczynia w piekarniku przed czasem. Pieczone ziemniaki i pieczone w piecu warzywa można przechowywać na wierzchu pieca do gorących tostów, aby utrzymać ciepło w czasie pieczenia steku.
Ostrzeżenia
- Zawsze używaj rękawic kuchennych, ponieważ piekarnik toastmaster na zewnątrz nagrzewa się i pozostaje gorący po wyłączeniu piekarnika.
