Aminokwasy to małe budulce w ciele. Sklejają się, tworząc tkanki, komórki i narządy. Twoje ciało wykorzystuje nawet aminokwasy do trawienia, wzrostu, produkcji hormonów, sygnalizacji mózgowej i innych codziennych procesów biologicznych. Ponieważ aminokwasy są niezbędne do podstawowych funkcji życiowych, potrzebujesz ich w swojej codziennej diecie. Zarówno mleko, jak i jajka są bogatym źródłem aminokwasów, dając zdrowe dawki każdego z nich.
Aminokwasy
Pokarmy ze źródeł zwierzęcych, w tym mleka i jaj, są znane jako pełne białka i mają odpowiednie poziomy wszystkich niezbędnych aminokwasów. Dziewięć aminokwasów obejmują lizynę, metioninę, leucynę, histydyna, izoleucyna, treonina, tryptofan, walinę i fenyloalaniny. Te aminokwasy są niezbędne lub konieczne, ponieważ muszą pochodzić z produktów spożywczych w codziennej diecie. Organizm nie może wytwarzać tych aminokwasów, co nie ma miejsca w przypadku wszystkich rodzajów aminokwasów.
Niezbędne aminokwasy
Mleko i jajka zawierają również nieistotne aminokwasy. Te aminokwasy obejmują kwas glutaminowy, kwas asparaginowy, alaninę i asparaginę. Nie ma potrzeby przyjmowania tych aminokwasów w codziennej diecie, chociaż nie będzie to również bolało. Twoje ciało ma zdolność tworzenia niezbędnych aminokwasów, więc zawsze powinieneś mieć wystarczająco dużo, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie swojego organizmu.
Warunkowe aminokwasy
Kilka aminokwasów zalicza się do kategorii warunkowych. Chociaż są one zazwyczaj nieistotnymi składnikami odżywczymi, twoje ciało potrzebuje ich więcej, gdy jesteś bardzo chory lub dochodzisz do siebie po kontuzji. Arginina, ornityna, prolinę, glutaminę, serynę, tyrozynę, glicyna i cysteina są warunkowymi aminokwasów. Dostaniesz te aminokwasy również z mleka i jajek.
Wystarczająco dużo
Zamiast kontrolować, ile każdego aminokwasu otrzymujesz, skup się na całkowitym spożyciu białka. Aminokwasy wpaść w ogólnym zaleceniem białka, gdzie białka powinny stanowić od 10 do 35 procent kalorii w diecie, stanowi wytyczne żywieniowe dla Amerykanów 2010. białko jest makroskładników z 4 kalorii na gram, i spełniają zalecenia, ty Będzie potrzebował od 50 do 175 gramów białka dziennie na dietę o zawartości 2000 kalorii. Włączenie mleka i jaj do diety może z łatwością pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na białko. Dostaniesz około 8,5 grama białka ogółem - w tym wszystkich niezbędnych aminokwasów - z 8-uncji szklanką mleka o obniżonej zawartości tłuszczu. Duże całe jajko ma prawie 6,5 grama białka ogólnego.
