Dna pojawia się, gdy masz zbyt dużo kwasu moczowego we krwi, co powoduje nagromadzenie bolesnych kryształów kwasu moczowego w stawach. Kwas moczowy powstaje w wyniku rozkładu substancji zwanych purynami, które występują w wielu produktach żywnościowych. Dlatego część leczenia dny moczanowej następuje po diecie ubogiej w purynę i picie dużej ilości wody. Ponieważ ogórki mają niską zawartość puryn i wody, mogą potencjalnie odgrywać ważną rolę w zwalczaniu dny moczanowej.
Ogórki i puryn
Ogórki mają bardzo niską zawartość puryn, zawierając jedynie 7,3 miligrama puryn na 100 gramów warzyw. Dla porównania, żywność o wysokiej zawartości puryn zawiera ponad 200 miligramów puryn na każde 100 gramów, takich jak 411 miligramów puryn w 100 gramach anchois. W rezultacie ogórki są idealne do diety o niskiej zawartości puryny i dny moczanowej.
Zawartość wody
Woda pomaga wypłukać kwas moczowy z organizmu. W wyniku tego picie dużej ilości wody zapobiega gromadzeniu się kwasu moczowego, który wywołuje objawy dny moczanowej. Woda stanowi ponad 95 procent ich wagi, więc ogórki mogą znacznie podnieść dzienne spożycie wody.
