Niezależnie od tego, czy robisz klopsiki, by służyły jako przystawki, czy jako część posiłku, możesz je ogrzać w naczyniu Crock-Pot lub dowolnym wolnym naczyniu. Jeśli serwujesz klopsiki w sosie, możesz również użyć powolnego piekarnika do podgrzania klopsików, co doda smaku sosowi. Jedną z wad powolnego gotowania jest to, że klopsiki mogą się rozpaść, jeśli wrzucisz je do garnka. Przez częściowe gotowanie klopsików przed umieszczeniem ich w powolnej kuchence, można zapewnić, że klopsiki się nie rozpadną.
Krok 1
Kształtuj liczbę klopsików, które chcesz podawać. Rodzaj klopsików, które produkujesz zależy od Ciebie i Twojego przepisu.
Krok 2
Podgrzej dużą patelnię do średniej wysokości. Chcesz, żeby patelnia była na tyle gorąca, żeby przypalić klopsiki ze wszystkich stron lub brązowe.
Krok 3
Dodaj olej do garnka, jeśli używasz chudego mięsa lub patelni bez nieprzywierającej powierzchni. Użyj wystarczającej ilości oleju, aby nałożyć cienką warstwę na dno patelni. Po prostu chcesz ugotować powierzchnię mięsa, a nie podsmażyć na głębokim tłuszczu.
Krok 4
Dodaj klopsiki na patelnię. Zostaw miejsce między klopsikami, aby umożliwić ci obrót. Być może będziesz musiał przeszukiwać klopsiki w partiach, aby uzyskać je wszystkie.
Krok 5
Obróć klopsiki na brązowe z każdej strony. Browning klopsiki piecze w sokach i hartuje na zewnątrz, aby nie rozpadały się od siedzenia w cieczy w wolnej kuchence.
Krok 6
Przenieść klopsiki na papierową płytkę ręcznikową, gdy są brązowe. Wymieszaj nadmiar oleju.
Krok 7
Dodaj klopsiki do wolniejszej kuchenki. Dodaj sos, jeśli jest taka potrzeba, i ustaw wolny piekarnik na wysoki. Gdy bańki sosu lub klopsiki skwierczą, zamień ciepło na niskie lub średnie. Niech klopsiki gotują przez trzy godziny przed podaniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- klopsy
- Duża patelnia
- Łyżka durszlakowa
- Olej, opcjonalnie
- Płyta
- Papierowe ręczniki
- Powolna kuchenka
- Sos, opcjonalnie
